Акула - состав, польза и вред

Вода 66.84 г

-

Калории 179.00 ккал

7%

Белок 19.80 г

26%

Жиры (липиды) 9.17 г

10%

Зола 1.32 г

-

Углеводы 3.20 г

1%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 42.00 мг

4%

Железо, Fe 0.98 мг

9%

Магний, Mg 46.00 мг

11%

Фосфор, Р 202.00 мг

28%

Калий, К 157.50 мг

3%

Натрий, Na 100.50 мг

7%

Цинк, Zn 0.45 мг

4%

Медь, Cu 0.04 мг

4%

Марганец, Mn 0.03 мг

1%

Селен, Se 35.25 мкг

64%

Витамин А 62.00 мкг

6%

Ретинол 62.00 мкг

6%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 1.00 мг

6%

Витамин D (D2 + D3) 0.60 мкг

4%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.60 мкг

3%

Витамин К (филлохинон) 0.10 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.06 мг

4%

Рибофлавин 0.08 мг

6%

Ниацин 2.86 мг

17%

Пантотеновая кислота 0.66 мг

13%

Витамин В-6 0.35 мг

26%

Фолиевая кислота 5.00 мкг

-

Фолаты, еда 4.00 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 12.50 мкг

3%

Холин, всего 65.00 мг

13%

Витамин B-12 1.35 мкг

56%

Триптофан 0.22 г

27%

Треонин 0.88 г

36%

Изолейцин 0.92 г

45%

Лейцин 1.61 г

35%

Лизин 1.78 г

43%

Метионин 0.58 г

32%

Цистин 0.22 г

12%

Фенилаланин 0.78 г

17%

Тирозин 0.67 г

15%

Валин 1.02 г

40%

Аргинин 1.17 г

19%

Гистидин 0.58 г

27%

Аланин 1.18 г

17%

Аспарагиновая кислота 2.00 г

16%

Глютаминовая кислота 3.05 г

22%

Глицин 0.94 г

26%

Пролин 0.74 г

16%

Серин 0.82 г

9%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.07 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.09 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.37 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.60 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 3.87 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.24 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 3.10 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.24 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.28 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.45 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.34 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.11 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.03 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.10 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.29 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.10 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.48 г

Холестерин 55.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг