Rekin - skład, korzyści i szkody

Woda 66.84 g

-

Kalorie 179.00 kcal

7%

Białko 19.80 g

26%

Tłuszcz (lipid) 9.17 g

10%

Popiół 1.32 g

-

Węglowodan 3.20 g

1%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 42.00 mg

4%

Żelazo, Fe 0.98 mg

9%

Magnez, Mg 46.00 mg

11%

Fosfor, P 202.00 mg

28%

Potas, K 157.50 mg

3%

Sód, Na 100.50 mg

7%

Cynk, Zn 0.45 mg

4%

Miedź, Cu 0.04 mg

4%

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

Selen, Se 35.25 mcg

64%

Witamina A 62.00 mcg

6%

Retinol 62.00 mcg

6%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 1.00 mg

6%

Witamina D (D2 + D3) 0.60 mcg

4%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.60 mcg

3%

Witamina K (filochinon) 0.10 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

4%

Ryboflawina 0.08 mg

6%

Niacyna 2.86 mg

17%

Kwas pantotenowy 0.66 mg

13%

Witamina B-6 0.35 mg

26%

Kwas foliowy 5.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 4.00 mcg

1%

Kwas foliowy, DFE 12.50 mcg

3%

Cholina, całkowita 65.00 mg

13%

Witamina B-12 1.35 mcg

56%

Tryptofan 0.22 g

27%

Treonina 0.88 g

36%

Izoleucyna 0.92 g

45%

Leucyna 1.61 g

35%

Lizyna 1.78 g

43%

Metionina 0.58 g

32%

Cystyna 0.22 g

12%

Fenyloalanina 0.78 g

17%

Tyrozyna 0.67 g

15%

Walina 1.02 g

40%

Arginina 1.17 g

19%

Histydyna 0.58 g

27%

Alanina 1.18 g

17%

Kwas asparaginowy 2.00 g

16%

Kwas glutaminowy 3.05 g

22%

Glicyna 0.94 g

26%

Prolina 0.74 g

16%

Seryna 0.82 g

9%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 2.07 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.09 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 1.37 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.60 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 3.87 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.24 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 3.10 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.24 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.28 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 2.45 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.34 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.11 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.03 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.10 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.29 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.48 g

Cholesterol 55.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg