Gotowany rekin - skład, korzyści i szkody
* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
9%
228 kcal
Kalorie
24%
19 g
Białko
2%
6 g
Węglowodan
16%
14 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 60.09 g
-
Kalorie 228.00 kcal
9%
Białko 18.62 g
24%
Tłuszcz (lipid) 13.82 g
16%
Popiół 1.25 g
-
Węglowodan 6.39 g
2%
Błonnik 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 50.00 mg
5%
Żelazo, Fe 1.11 mg
11%
Magnez, Mg 43.00 mg
10%
Fosfor, P 194.00 mg
27%
Potas, K 155.00 mg
3%
Sód, Na 122.00 mg
9%
Cynk, Zn 0.48 mg
4%
Miedź, Cu 0.04 mg
4%
Mangan, Mn 0.05 mg
2%
Selen, Se 34.00 mcg
61%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 54.00 mcg
6%
Retinol 54.00 mcg
6%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Tiamina 0.07 mg
6%
Ryboflawina 0.10 mg
7%
Niacyna 2.78 mg
17%
Kwas pantotenowy 0.62 mg
12%
Witamina B-6 0.30 mg
23%
Kwas foliowy 10.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 5.00 mcg
1%
Kwas foliowy, DFE 22.00 mcg
5%
Witamina B-12 1.21 mcg
50%
Aminokwasy
Tryptofan 0.21 g
26%
Treonina 0.84 g
35%
Izoleucyna 0.87 g
43%
Leucyna 1.52 g
32%
Lizyna 1.63 g
39%
Metionina 0.54 g
30%
Cystyna 0.21 g
11%
Fenyloalanina 0.75 g
17%
Tyrozyna 0.63 g
14%
Walina 0.97 g
38%
Arginina 1.09 g
17%
Histydyna 0.54 g
25%
Alanina 1.10 g
16%
Kwas asparaginowy 1.85 g
15%
Kwas glutaminowy 2.97 g
21%
Glicyna 0.87 g
24%
Prolina 0.74 g
16%
Seryna 0.79 g
9%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 3.21 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.10 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.01 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.09 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 5.94 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.22 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 5.22 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.22 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.25 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 3.70 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 2.60 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.19 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.03 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.09 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.26 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.09 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.43 g
Sterole
Cholesterol 59.00 mg