Rechin gătit - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
9%
228 kcal
Calorii
24%
19 g
Proteină
2%
6 g
Carbohidrați
16%
14 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 60.09 g
-
Calorii 228.00 kcal
9%
Proteină 18.62 g
24%
Grăsimi (lipide) 13.82 g
16%
Frasin 1.25 g
-
Carbohidrați 6.39 g
2%
Fibre 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 50.00 mg
5%
Fier, Fe 1.11 mg
11%
Magneziu, Mg 43.00 mg
10%
Fosfor, P 194.00 mg
27%
Potasiu, K 155.00 mg
3%
Sodiu, Na 122.00 mg
9%
Zinc, Zn 0.48 mg
4%
Cupru, Cu 0.04 mg
4%
Mangan, Mn 0.05 mg
2%
Seleniu, Se 34.00 mcg
61%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 54.00 mcg
6%
Retinol 54.00 mcg
6%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.07 mg
6%
Riboflavină 0.10 mg
7%
Niacina 2.78 mg
17%
Acid pantotenic 0.62 mg
12%
Vitamina B-6 0.30 mg
23%
Acid folic 10.00 mcg
-
Folat, mâncare 5.00 mcg
1%
Folat, DFE 22.00 mcg
5%
Vitamina B-12 1.21 mcg
50%
Aminoacizi
Triptofan 0.21 g
26%
Treonina 0.84 g
35%
Isoleucina 0.87 g
43%
Leucina 1.52 g
32%
Lizina 1.63 g
39%
Metionină 0.54 g
30%
Cistina 0.21 g
11%
Fenilalanină 0.75 g
17%
Tirozină 0.63 g
14%
Valină 0.97 g
38%
Arginina 1.09 g
17%
Histidină 0.54 g
25%
Alanina 1.10 g
16%
Acid aspartic 1.85 g
15%
Acid glutamic 2.97 g
21%
Glicina 0.87 g
24%
Proline 0.74 g
16%
Serina 0.79 g
9%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 3.21 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.10 g
Acid palmitic, AGS 16:0 2.01 g
Acid stearic, AGS 18:0 1.09 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 5.94 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.22 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 5.22 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.22 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.25 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 3.70 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 2.60 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.19 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.03 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.09 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.26 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.09 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.43 g
Steroli
Colesterolul 59.00 mg