Squalo cotto - composizione, benefici e danni

Acqua 60.09 g

-

Calorie 228.00 kcal

9%

Proteina 18.62 g

24%

Grassi (lipidi) 13.82 g

16%

Cenere 1.25 g

-

Carboidrato 6.39 g

2%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 50.00 mg

5%

Ferro, Fe 1.11 mg

11%

Magnesio, Mg 43.00 mg

10%

Fosforo, P 194.00 mg

27%

Potassio, K 155.00 mg

3%

Sodio, Na 122.00 mg

9%

Zinco, Zn 0.48 mg

4%

Rame, Cu 0.04 mg

4%

Manganese, Mn 0.05 mg

2%

Selenio, Se 34.00 mcg

61%

Vitamina A 54.00 mcg

6%

Retinolo 54.00 mcg

6%

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

6%

Riboflavina 0.10 mg

7%

Niacina 2.78 mg

17%

Acido pantotenico 0.62 mg

12%

Vitamina B-6 0.30 mg

23%

Acido folico 10.00 mcg

-

Folato, alimento 5.00 mcg

1%

Folato, DFE 22.00 mcg

5%

Vitamina B-12 1.21 mcg

50%

Triptofano 0.21 g

26%

Treonina 0.84 g

35%

Isoleucina 0.87 g

43%

Leucina 1.52 g

32%

Lisina 1.63 g

39%

Metionina 0.54 g

30%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.75 g

17%

Tirosina 0.63 g

14%

Valina 0.97 g

38%

Arginina 1.09 g

17%

Istidina 0.54 g

25%

Alanina 1.10 g

16%

Acido aspartico 1.85 g

15%

Acido glutammico 2.97 g

21%

Glicina 0.87 g

24%

Prolina 0.74 g

16%

Serina 0.79 g

9%

Acidi grassi saturi (AGS) 3.21 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.10 g

Acido palmitico, AGS 16:0 2.01 g

Acido stearico, AGS 18:0 1.09 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 5.94 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.22 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.22 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.22 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.25 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 3.70 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.60 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.19 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.03 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.26 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.09 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.43 g

Colesterolo 59.00 mg