Tiburón crudo - composición, beneficios y daños

Agua 73.58 g

3%

Calorías 130.00 kcal

5%

Proteína 20.98 g

27%

Grasa 4.51 g

5%

Ceniza 1.39 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 34.00 mg

3%

Hierro Fe 0.84 mg

8%

Magnesio Mg 49.00 mg

12%

Fósforo P 210.00 mg

30%

Potasio K 160.00 mg

3%

Sodio Na 79.00 mg

6%

Zinc Zn 0.43 mg

3%

Cobre Cu 0.03 mg

3%

Manganeso Mn 0.02 mg

0%

Selenio Se 36.50 mcg

66%

Vitamina A 70.00 mcg

7%

Retinol 70.00 mcg

7%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.00 mg

6%

Vitamina D Calciferol 0.60 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.60 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 2.94 mg

18%

Vitamina B4 Colina 65.00 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.70 mg

13%

Vitamina B6 Piridoxina 0.40 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 3.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 1.49 mcg

62%

Triptófano 0.24 g

29%

Treonina 0.92 g

38%

Isoleucina 0.97 g

48%

Leucina 1.71 g

37%

Lisina 1.93 g

46%

Metionina 0.62 g

34%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.82 g

18%

Tirosina 0.71 g

16%

Valina 1.08 g

43%

Arginina 1.26 g

20%

Histidina 0.62 g

29%

Alanina 1.27 g

19%

Ácido aspártico 2.15 g

17%

Ácido glutámico 3.13 g

23%

Glicina 1.01 g

28%

Prolina 0.74 g

16%

Serina 0.86 g

10%

Ácidos grasos saturados 0.93 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.08 g

Ácido palmítico 0.73 g

Ácido esteárico 0.12 g

Ácidos grasos monoinsaturados 1.81 g

Ácido hexadecénico 0.25 g

Ácido octadecenoico 0.98 g

Ácido gondoico Omega-9 0.27 g

Ácido erúcico Omega-9 0.31 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.20 g

Ácido octadecadienoico 0.08 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.03 g

Ácido eicosatetraenoico 0.11 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.32 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.11 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.53 g

Colesterol 51.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg