Hai roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
5%
130 kcal
Kalorien
27%
21 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrate
5%
5 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 73.58 g
3%
Kalorien 130.00 kcal
5%
Eiweiß 20.98 g
27%
Fette 4.51 g
5%
Asche 1.39 g
-
Kohlenhydrate 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 34.00 mg
3%
Eisen Fe 0.84 mg
8%
Magnesium Mg 49.00 mg
12%
Phosphor P 210.00 mg
30%
Kalium K 160.00 mg
3%
Natrium Na 79.00 mg
6%
Zink Zn 0.43 mg
3%
Kupfer Cu 0.03 mg
3%
Mangan Mn 0.02 mg
0%
Selen Se 36.50 mcg
66%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 70.00 mcg
7%
Retinol 70.00 mcg
7%
Beta-Carotin 0.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.00 mg
6%
Vitamin D Calciferol 0.60 mcg
4%
Vitamin D3 Cholecalciferol 0.60 mcg
3%
Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg
3%
Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg
4%
Vitamin B3 Niacin 2.94 mg
18%
Vitamin B4 Cholin 65.00 mg
13%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.70 mg
13%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.40 mg
30%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 3.00 mcg
0%
Vitamin B9 Folate DFE 3.00 mcg
0%
Vitamin B12 Cobalamin 1.49 mcg
62%
Aminosäuren
Tryptophan 0.24 g
29%
Threonin 0.92 g
38%
Isoleucin 0.97 g
48%
Leucin 1.71 g
37%
Lysin 1.93 g
46%
Methionin 0.62 g
34%
Cystin 0.23 g
12%
Phenylalanin 0.82 g
18%
Tyrosin 0.71 g
16%
Valin 1.08 g
43%
Arginin 1.26 g
20%
Histidin 0.62 g
29%
Alanin 1.27 g
19%
Asparaginsäure 2.15 g
17%
Glutaminsäure 3.13 g
23%
Glycin 1.01 g
28%
Prolin 0.74 g
16%
Serin 0.86 g
10%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.93 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.08 g
Palmitinsäure 0.73 g
Stearinsäure 0.12 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.81 g
Hexadecensäure 0.25 g
Octadecensäure 0.98 g
Gondosäure Omega-9 0.27 g
Erucasäure Omega-9 0.31 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.20 g
Octadecadiensäure 0.08 g
Octadecatriensäure 0.03 g
Stearidonsäure Omega-3 0.03 g
Eicosatetraensäure 0.11 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.32 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.11 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.53 g
Sterole
Cholesterin 51.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg