Sorgo en grano - composición, beneficios y daños

Agua 12.40 g

-

Calorías 329.00 kcal

14%

Proteína 10.62 g

14%

Grasas (lípidos) 3.46 g

4%

Ceniza 1.43 g

-

Carbohidrato 72.09 g

23%

Fibra 6.70 g

-

Azúcares 2.53 g

-

Calcio, Ca 13.00 mg

1%

Hierro, Fe 3.36 mg

33%

Magnesio, Mg 165.00 mg

41%

Fósforo, P 289.00 mg

41%

Potasio, K 363.00 mg

7%

Sodio, Na 2.00 mg

0%

cinc, Zn 1.67 mg

15%

Cobre, Cu 0.28 mg

31%

Manganeso, Mn 1.61 mg

69%

Selenio, Se 12.20 mcg

22%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.50 mg

3%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.33 mg

27%

Riboflavina 0.10 mg

7%

Niacina 3.69 mg

23%

Ácido pantoténico 0.37 mg

7%

vitamina B-6 0.44 mg

34%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 20.00 mcg

5%

Folato, DFE 20.00 mcg

5%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.12 g

15%

Treonina 0.35 g

14%

Isoleucina 0.43 g

21%

Leucina 1.49 g

32%

Lisina 0.23 g

5%

Metionina 0.17 g

9%

Cistina 0.13 g

7%

Fenilalanina 0.55 g

12%

Tirosina 0.32 g

7%

Valina 0.56 g

22%

Arginina 0.36 g

5%

Histidina 0.25 g

11%

Alanina 1.03 g

15%

Ácido aspártico 0.74 g

6%

Ácido glutamico 2.44 g

17%

Glicina 0.35 g

9%

Prolina 0.85 g

18%

Serina 0.46 g

5%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.61 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.54 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.05 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.13 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.02 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.10 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.56 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.49 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.01 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.01 g

AGT 16:1 t 0.00 g

Colesterol 0.00 mg