Sorghumhirse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 12.40 g

0%

Kalorien 329.00 kcal

14%

Eiweiß 10.62 g

14%

Fette 3.46 g

4%

Asche 1.43 g

-

Kohlenhydrate 72.09 g

23%

Ballaststoffe 6.70 g

-

Zucker 2.53 g

-

Kalzium Ca 13.00 mg

1%

Eisen Fe 3.36 mg

33%

Magnesium Mg 165.00 mg

41%

Phosphor P 289.00 mg

41%

Kalium K 363.00 mg

7%

Natrium Na 2.00 mg

0%

Zink Zn 1.67 mg

15%

Kupfer Cu 0.28 mg

31%

Mangan Mn 1.61 mg

69%

Selen Se 12.20 mcg

22%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.50 mg

3%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.33 mg

27%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 3.69 mg

23%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.37 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.44 mg

34%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 20.00 mcg

5%

Vitamin B9 Folate DFE 20.00 mcg

5%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.12 g

15%

Threonin 0.35 g

14%

Isoleucin 0.43 g

21%

Leucin 1.49 g

32%

Lysin 0.23 g

5%

Methionin 0.17 g

9%

Cystin 0.13 g

7%

Phenylalanin 0.55 g

12%

Tyrosin 0.32 g

7%

Valin 0.56 g

22%

Arginin 0.36 g

5%

Histidin 0.25 g

11%

Alanin 1.03 g

15%

Asparaginsäure 0.74 g

6%

Glutaminsäure 2.44 g

17%

Glycin 0.35 g

9%

Prolin 0.85 g

18%

Serin 0.46 g

5%

Gesättigte Fettsäuren 0.61 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.54 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.05 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.13 g

Hexadecensäure 0.02 g

Octadecensäure 1.10 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.56 g

Octadecadiensäure 1.49 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Transfette 0.01 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.01 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg