Boabe de sorg - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
14%
329 kcal
Calorii
14%
11 g
Proteine
23%
72 g
Carbohidrați
4%
3 g
Grăsime
Nutrienți generali
apa 12.40 g
0%
Calorii 329.00 kcal
14%
Proteine 10.62 g
14%
Grăsime 3.46 g
4%
Cenușă 1.43 g
-
Carbohidrați 72.09 g
23%
Fibre 6.70 g
-
Zaharuri 2.53 g
-
Minerale
Calciu Ca 13.00 mg
1%
Fier Fe 3.36 mg
33%
Magneziu Mg 165.00 mg
41%
Fosfor P 289.00 mg
41%
Potasiu K 363.00 mg
7%
Sodiu Na 2.00 mg
0%
Zinc Zn 1.67 mg
15%
Cupru Cu 0.28 mg
31%
Mangan Mn 1.61 mg
69%
Seleniu Se 12.20 mcg
22%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina E alfa-tocoferol 0.50 mg
3%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamină 0.33 mg
27%
Vitamina B2 Riboflavină 0.10 mg
7%
Vitamina B3 Niacină 3.69 mg
23%
Vitamina B5 Acid pantotenic 0.37 mg
7%
Vitamina B6 piridoxină 0.44 mg
34%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat 20.00 mcg
5%
Vitamina B9 Folat DFE 20.00 mcg
5%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Triptofan 0.12 g
15%
Treonină 0.35 g
14%
Izoleucină 0.43 g
21%
Leucina 1.49 g
32%
Lizina 0.23 g
5%
Metionina 0.17 g
9%
Cistina 0.13 g
7%
Fenilalanina 0.55 g
12%
Tirozină 0.32 g
7%
Valină 0.56 g
22%
Arginina 0.36 g
5%
Histidina 0.25 g
11%
Alanina 1.03 g
15%
Acid aspartic 0.74 g
6%
Acid glutamic 2.44 g
17%
Glicina 0.35 g
9%
Prolina 0.85 g
18%
Serina 0.46 g
5%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați 0.61 g
Acid lauric 0.00 g
Acid miristic 0.00 g
Acid pentadecilic 0.00 g
Acid palmitic 0.54 g
Acid margaric 0.00 g
Acid stearic 0.05 g
Acid behenic 0.00 g
Acid lignoceric 0.01 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați 1.13 g
Acid hexadecenoic 0.02 g
Acid octadecenoic 1.10 g
Acid gondoic Omega-9 0.01 g
Acid nervonic Omega-9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați 1.56 g
Acid octadecadienoic 1.49 g
Acid octadecatrienoic 0.07 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans 0.01 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.01 g
Acid palmitelaidic 0.00 g
Steroli
Colesterol 0.00 mg