Ziarno sorgo - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
14%
329 kcal
Kalorie
14%
11 g
Białka
23%
72 g
Węglowodany
4%
3 g
Tłuszcze
Ogólne składniki odżywcze
Woda 12.40 g
0%
Kalorie 329.00 kcal
14%
Białka 10.62 g
14%
Tłuszcze 3.46 g
4%
Popiół 1.43 g
-
Węglowodany 72.09 g
23%
Błonnik 6.70 g
-
Cukry 2.53 g
-
Minerały
Wapń Ca 13.00 mg
1%
Żelazo Fe 3.36 mg
33%
Magnez Mg 165.00 mg
41%
Fosfor P 289.00 mg
41%
Potas K 363.00 mg
7%
Sód Na 2.00 mg
0%
Cynk Zn 1.67 mg
15%
Miedź Cu 0.28 mg
31%
Mangan Mn 1.61 mg
69%
Selen Se 12.20 mcg
22%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Witamina E alfa-tokoferol 0.50 mg
3%
Witamina D Kalcyferol 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C Kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Witamina B1 Tiamina 0.33 mg
27%
Witamina B2 Ryboflawina 0.10 mg
7%
Witamina B3 Niacyna 3.69 mg
23%
Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.37 mg
7%
Witamina B6 Pirydoksyna 0.44 mg
34%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany 20.00 mcg
5%
Witamina B9 Foliany DFE 20.00 mcg
5%
Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg
0%
Aminokwasy
Tryptofan 0.12 g
15%
Treonina 0.35 g
14%
Izoleucyna 0.43 g
21%
Leucyna 1.49 g
32%
Lizyna 0.23 g
5%
Metionina 0.17 g
9%
Cystyna 0.13 g
7%
Fenyloalanina 0.55 g
12%
Tyrozyna 0.32 g
7%
Walina 0.56 g
22%
Arginina 0.36 g
5%
Histydyna 0.25 g
11%
Alanina 1.03 g
15%
Kwas asparaginowy 0.74 g
6%
Kwas glutaminowy 2.44 g
17%
Glicyna 0.35 g
9%
Prolina 0.85 g
18%
Seryna 0.46 g
5%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe 0.61 g
Kwas laurynowy 0.00 g
Kwas mirystynowy 0.00 g
Kwas pentadecylowy 0.00 g
Kwas palmitynowy 0.54 g
Kwas margarynowy 0.00 g
Kwas stearynowy 0.05 g
Kwas behenowy 0.00 g
Kwas lignocerynowy 0.01 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 1.13 g
Kwas heksadecenowy 0.02 g
Kwas oktadecenowy 1.10 g
Kwas gondojowy Omega-9 0.01 g
Kwas nerwonowy Omega-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 1.56 g
Kwas oktadekadienowy 1.49 g
Kwas oktadekatrienowy 0.07 g
Kwasy tłuszczowe trans
Tłuszcze trans 0.01 g
Trans-monoenowe kwasy tłuszczowe 0.01 g
Kwas palmitelaidynowy 0.00 g
Sterole
Cholesterol 0.00 mg