Espelta cocida - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
127 kcal
Calorías
7%
6 g
Proteína
8%
26 g
Carbohidrato
1%
1 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 66.56 g
-
Calorías 127.00 kcal
5%
Proteína 5.50 g
7%
Grasas (lípidos) 0.85 g
1%
Ceniza 0.65 g
-
Carbohidrato 26.44 g
8%
Fibra 3.90 g
-
Almidón 19.57 g
-
Minerales
Calcio, Ca 10.00 mg
1%
Hierro, Fe 1.67 mg
16%
Magnesio, Mg 49.00 mg
12%
Fósforo, P 150.00 mg
21%
Potasio, K 143.00 mg
3%
Sodio, Na 5.00 mg
0%
cinc, Zn 1.25 mg
11%
Cobre, Cu 0.22 mg
23%
Manganeso, Mn 1.09 mg
47%
Selenio, Se 4.00 mcg
7%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.26 mg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.10 mg
8%
Riboflavina 0.03 mg
2%
Niacina 2.57 mg
16%
vitamina B-6 0.08 mg
6%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 13.00 mcg
3%
Folato, DFE 13.00 mcg
3%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Esteroles
Colesterol 0.00 mg