Espelta cozida - composição, benefícios e malefícios

Água 66.56 g

-

Calorias 127.00 kcal

5%

Proteína 5.50 g

7%

Gordura (lipídios) 0.85 g

1%

Cinzas 0.65 g

-

Carboidrato 26.44 g

8%

Fibra 3.90 g

-

Amido 19.57 g

-

Cálcio, Ca 10.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.67 mg

16%

Magnésio, Mg 49.00 mg

12%

Fósforo, P 150.00 mg

21%

Potássio, K 143.00 mg

3%

Sódio, Na 5.00 mg

0%

Zinco, Zn 1.25 mg

11%

Cobre, Cu 0.22 mg

23%

Manganês, Mn 1.09 mg

47%

Selênio, Se 4.00 mcg

7%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.26 mg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.10 mg

8%

Riboflavina 0.03 mg

2%

Niacina 2.57 mg

16%

Vitamina B-6 0.08 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 13.00 mcg

3%

Folato, DFE 13.00 mcg

3%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Colesterol 0.00 mg