Dinkel zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.56 g

-

Kalorien 127.00 kcal

5%

Eiweiß 5.50 g

7%

Fett (Gesamtlipid) 0.85 g

1%

Asche 0.65 g

-

Kohlenhydrat 26.44 g

8%

Ballaststoffe 3.90 g

-

Stärke 19.57 g

-

Kalzium, Ca 10.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.67 mg

16%

Magnesium, Mg 49.00 mg

12%

Phosphor, P 150.00 mg

21%

Kalium, K 143.00 mg

3%

Natrium, Na 5.00 mg

0%

Zink, Zn 1.25 mg

11%

Kupfer, Cu 0.22 mg

23%

Mangan, Mn 1.09 mg

47%

Selen, Se 4.00 mcg

7%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.26 mg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.10 mg

8%

Riboflavin 0.03 mg

2%

Niacin 2.57 mg

16%

Vitamin B-6 0.08 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 13.00 mcg

3%

Folat, DFE 13.00 mcg

3%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Cholesterin 0.00 mg