Esturión ahumado - composición, beneficios y daños

Agua 62.50 g

3%

Calorías 173.00 kcal

7%

Proteína 31.20 g

41%

Grasa 4.40 g

5%

Ceniza 1.90 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 17.00 mg

1%

Hierro Fe 0.93 mg

9%

Magnesio Mg 47.00 mg

11%

Fósforo P 281.00 mg

40%

Potasio K 379.00 mg

8%

Sodio Na 739.00 mg

56%

Zinc Zn 0.56 mg

5%

Cobre Cu 0.05 mg

5%

Manganeso Mn 0.03 mg

1%

Selenio Se 20.10 mcg

36%

Vitamina A 280.00 mcg

31%

Retinol 280.00 mcg

31%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.50 mg

3%

Vitamina D Calciferol 16.10 mcg

107%

Vitamina D3 Colecalciferol 16.10 mcg

99%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg

6%

Vitamina B3 Niacina 11.10 mg

69%

Vitamina B4 Colina 87.30 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.00 mg

20%

Vitamina B6 Piridoxina 0.27 mg

20%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 20.00 mcg

5%

Vitamina B9 Folato DFE 20.00 mcg

5%

Vitamina B12 Cobalamina 2.90 mcg

120%

Triptófano 0.35 g

43%

Treonina 1.37 g

57%

Isoleucina 1.44 g

71%

Leucina 2.54 g

55%

Lisina 2.87 g

69%

Metionina 0.92 g

51%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.22 g

27%

Tirosina 1.05 g

23%

Valina 1.61 g

64%

Arginina 1.87 g

30%

Histidina 0.92 g

43%

Alanina 1.89 g

28%

Ácido aspártico 3.20 g

26%

Ácido glutámico 4.66 g

34%

Glicina 1.50 g

42%

Prolina 1.10 g

24%

Serina 1.27 g

15%

Ácidos grasos saturados 1.04 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.18 g

Ácido palmítico 0.76 g

Ácido esteárico 0.10 g

Ácidos grasos monoinsaturados 2.36 g

Ácido hexadecénico 0.44 g

Ácido octadecenoico 1.86 g

Ácido gondoico Omega-9 0.03 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.44 g

Ácido octadecadienoico 0.06 g

Ácido octadecatrienoico 0.12 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.08 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.10 g

Colesterol 80.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg