Jesiotr wędzony - skład, korzyści i szkody

Woda 62.50 g

-

Kalorie 173.00 kcal

7%

Białko 31.20 g

41%

Tłuszcz (lipid) 4.40 g

5%

Popiół 1.90 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 17.00 mg

1%

Żelazo, Fe 0.93 mg

9%

Magnez, Mg 47.00 mg

11%

Fosfor, P 281.00 mg

40%

Potas, K 379.00 mg

8%

Sód, Na 739.00 mg

56%

Cynk, Zn 0.56 mg

5%

Miedź, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

Selen, Se 20.10 mcg

36%

Witamina A 280.00 mcg

31%

Retinol 280.00 mcg

31%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.50 mg

3%

Witamina D (D2 + D3) 16.10 mcg

107%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 16.10 mcg

99%

Witamina K (filochinon) 0.10 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.09 mg

7%

Ryboflawina 0.09 mg

6%

Niacyna 11.10 mg

69%

Kwas pantotenowy 1.00 mg

20%

Witamina B-6 0.27 mg

20%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 20.00 mcg

5%

Kwas foliowy, DFE 20.00 mcg

5%

Cholina, całkowita 87.30 mg

17%

Witamina B-12 2.90 mcg

120%

Tryptofan 0.35 g

43%

Treonina 1.37 g

57%

Izoleucyna 1.44 g

71%

Leucyna 2.54 g

55%

Lizyna 2.87 g

69%

Metionina 0.92 g

51%

Cystyna 0.33 g

18%

Fenyloalanina 1.22 g

27%

Tyrozyna 1.05 g

23%

Walina 1.61 g

64%

Arginina 1.87 g

30%

Histydyna 0.92 g

43%

Alanina 1.89 g

28%

Kwas asparaginowy 3.20 g

26%

Kwas glutaminowy 4.66 g

34%

Glicyna 1.50 g

42%

Prolina 1.10 g

24%

Seryna 1.27 g

15%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.04 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.18 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.76 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.10 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 2.36 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.44 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.86 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.03 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.44 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.06 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.12 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.05 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.08 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.10 g

Cholesterol 80.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg