Jesiotr - skład, korzyści i szkody

Woda 69.66 g

-

Kalorie 137.67 kcal

5%

Białko 22.68 g

30%

Tłuszcz (lipid) 4.54 g

5%

Popiół 1.47 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 15.67 mg

1%

Żelazo, Fe 0.84 mg

8%

Magnez, Mg 42.33 mg

10%

Fosfor, P 254.33 mg

36%

Potas, K 342.33 mg

7%

Sód, Na 287.33 mg

22%

Cynk, Zn 0.51 mg

4%

Miedź, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

Selen, Se 16.30 mcg

29%

Witamina A 251.00 mcg

27%

Retinol 251.00 mcg

27%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.54 mg

3%

Witamina D (D2 + D3) 13.10 mcg

87%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 13.10 mcg

80%

Witamina K (filochinon) 0.10 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Ryboflawina 0.08 mg

6%

Niacyna 9.83 mg

61%

Kwas pantotenowy 0.87 mg

17%

Witamina B-6 0.23 mg

17%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 17.33 mcg

4%

Kwas foliowy, DFE 17.33 mcg

4%

Cholina, całkowita 71.10 mg

14%

Witamina B-12 2.53 mcg

105%

Tryptofan 0.25 g

31%

Treonina 0.99 g

41%

Izoleucyna 1.05 g

52%

Leucyna 1.84 g

40%

Lizyna 2.08 g

50%

Metionina 0.67 g

37%

Cystyna 0.24 g

13%

Fenyloalanina 0.89 g

20%

Tyrozyna 0.77 g

17%

Walina 1.17 g

46%

Arginina 1.36 g

22%

Histydyna 0.67 g

31%

Alanina 1.37 g

20%

Kwas asparaginowy 2.32 g

19%

Kwas glutaminowy 3.39 g

24%

Glicyna 1.09 g

31%

Prolina 0.80 g

17%

Seryna 0.93 g

11%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.04 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.18 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.77 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.09 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 2.26 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.46 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.71 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.05 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.02 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.67 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.07 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.11 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.10 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.06 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.18 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.10 g

Cholesterol 72.33 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg