🍏 Nutrionio
Sturion

Sturion - compoziție, beneficii și rău

brut gătit afumat la cuptor sau la grătar

* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

5%

138 kcal

Calorii

30%

23 g

Proteine

0%

0 g

Carbohidrați

5%

5 g

Grăsime

Nutrienți generali

apa 69.66 g

3%

69.66

Calorii 137.67 kcal

5%

137.67

Proteine 22.68 g

30%

22.68

Grăsime 4.54 g

5%

4.54

Cenușă 1.47 g

-

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Zaharuri 0.00 g

-

-

Minerale

Calciu Ca 15.67 mg

1%

15.67

Fier Fe 0.84 mg

8%

0.84

Magneziu Mg 42.33 mg

10%

42.33

Fosfor P 254.33 mg

36%

254.33

Potasiu K 342.33 mg

7%

342.33

Sodiu Na 287.33 mg

22%

287.33

Zinc Zn 0.51 mg

4%

0.51

Cupru Cu 0.05 mg

5%

0.05

Mangan Mn 0.03 mg

1%

0.03

Seleniu Se 16.30 mcg

29%

16.30

Vitamine (solubile în grăsimi)

Vitamina A 251.00 mcg

27%

251.00

Retinol 251.00 mcg

27%

251.00

Beta-caroten 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-caroten 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantină 0.00 mcg

-

-

Licopen 0.00 mcg

-

-

Luteină și zeaxantină 0.00 mcg

-

-

Vitamina E alfa-tocoferol 0.54 mg

3%

0.54

Vitamina D Calciferol 13.10 mcg

87%

13.10

Vitamina D3 Colecalciferol 13.10 mcg

80%

13.10

Vitamina K1 Filochinonă 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubile în apă)

Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamină 0.08 mg

6%

0.08

Vitamina B2 Riboflavină 0.08 mg

6%

0.08

Vitamina B3 Niacină 9.83 mg

61%

9.83

Vitamina B4 Colină 71.10 mg

14%

71.10

Vitamina B5 Acid pantotenic 0.87 mg

17%

0.87

Vitamina B6 piridoxină 0.23 mg

17%

0.23

Acid folic 0.00 mcg

-

-

Folat 17.33 mcg

4%

17.33

Vitamina B9 Folat DFE 17.33 mcg

4%

17.33

Vitamina B12 Cobalamina 2.53 mcg

105%

2.53

Aminoacizi

Triptofan 0.25 g

31%

0.25

Treonină 0.99 g

41%

0.99

Izoleucină 1.05 g

52%

1.05

Leucina 1.84 g

40%

1.84

Lizina 2.08 g

50%

2.08

Metionina 0.67 g

37%

0.67

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 0.89 g

20%

0.89

Tirozină 0.77 g

17%

0.77

Valină 1.17 g

46%

1.17

Arginina 1.36 g

22%

1.36

Histidina 0.67 g

31%

0.67

Alanina 1.37 g

20%

1.37

Acid aspartic 2.32 g

19%

2.32

Acid glutamic 3.39 g

24%

3.39

Glicina 1.09 g

31%

1.09

Prolina 0.80 g

17%

0.80

Serina 0.93 g

11%

0.93

Acizi grași saturați

Acizi grași saturați 1.04 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.00 g

Acid miristic 0.18 g

Acid palmitic 0.77 g

Acid stearic 0.09 g

Acizi grași mononesaturați

Acizi grași mononesaturați 2.26 g

Acid hexadecenoic 0.46 g

Acid octadecenoic 1.71 g

Acid gondoic Omega-9 0.05 g

Acid erucic Omega-9 0.02 g

Acizi grași polinesaturați

Acizi grași polinesaturați 0.67 g

Acid octadecadienoic 0.07 g

Acid octadecatrienoic 0.11 g

Acid stearidonic Omega-3 0.10 g

Acid eicosatetraenoic 0.06 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.18 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.04 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.10 g

Steroli

Colesterol 72.33 mg

Alte

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg