Sturion la cuptor sau la grătar - compoziție, beneficii și rău

apa 69.94 g

3%

Calorii 135.00 kcal

5%

Proteine 20.70 g

27%

Grăsime 5.18 g

6%

Cenușă 1.41 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Zaharuri 0.00 g

-

Calciu Ca 17.00 mg

1%

Fier Fe 0.90 mg

9%

Magneziu Mg 45.00 mg

11%

Fosfor P 271.00 mg

38%

Potasiu K 364.00 mg

7%

Sodiu Na 69.00 mg

5%

Zinc Zn 0.54 mg

4%

Cupru Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Seleniu Se 16.20 mcg

29%

Vitamina A 263.00 mcg

29%

Retinol 263.00 mcg

29%

Beta-caroten 0.00 mcg

0%

Alfa-caroten 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantină 0.00 mcg

-

Licopen 0.00 mcg

-

Luteină și zeaxantină 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferol 0.63 mg

4%

Vitamina D Calciferol 12.90 mcg

86%

Vitamina D3 Colecalciferol 12.90 mcg

79%

Vitamina K1 Filochinonă 0.10 mcg

0%

Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamină 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavină 0.09 mg

6%

Vitamina B3 Niacină 10.10 mg

63%

Vitamina B4 Colină 70.00 mg

14%

Vitamina B5 Acid pantotenic 0.87 mg

17%

Vitamina B6 piridoxină 0.23 mg

17%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat 17.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folat DFE 17.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 2.50 mcg

104%

Triptofan 0.23 g

28%

Treonină 0.91 g

37%

Izoleucină 0.95 g

47%

Leucina 1.68 g

36%

Lizina 1.90 g

46%

Metionina 0.61 g

34%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.81 g

18%

Tirozină 0.70 g

15%

Valină 1.07 g

42%

Arginina 1.24 g

20%

Histidina 0.61 g

28%

Alanina 1.25 g

18%

Acid aspartic 2.12 g

17%

Acid glutamic 3.09 g

22%

Glicina 0.99 g

28%

Prolina 0.73 g

16%

Serina 0.84 g

10%

Acizi grași saturați 1.17 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.00 g

Acid miristic 0.20 g

Acid palmitic 0.88 g

Acid stearic 0.10 g

Acizi grași mononesaturați 2.49 g

Acid hexadecenoic 0.52 g

Acid octadecenoic 1.84 g

Acid gondoic Omega-9 0.07 g

Acid erucic Omega-9 0.03 g

Acizi grași polinesaturați 0.89 g

Acid octadecadienoic 0.09 g

Acid octadecatrienoic 0.13 g

Acid stearidonic Omega-3 0.16 g

Acid eicosatetraenoic 0.08 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.25 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.06 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.12 g

Colesterol 77.00 mg

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg