Storione al forno o alla griglia - composizione, benefici e danni

Acqua 69.94 g

3%

Calorie 135.00 kcal

5%

Proteine 20.70 g

27%

Grassi 5.18 g

6%

Cenere 1.41 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 17.00 mg

1%

Ferro Fe 0.90 mg

9%

Magnesio Mg 45.00 mg

11%

Fosforo P 271.00 mg

38%

Potassio K 364.00 mg

7%

Sodio Na 69.00 mg

5%

Zinco Zn 0.54 mg

4%

Rame Cu 0.05 mg

5%

Manganese Mn 0.03 mg

1%

Selenio Se 16.20 mcg

29%

Vitamina A 263.00 mcg

29%

Retinolo 263.00 mcg

29%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.63 mg

4%

Vitamina D Calciferolo 12.90 mcg

86%

Vitamina D3 Colecalciferolo 12.90 mcg

79%

Vitamina K1 Fillochinone 0.10 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg

6%

Vitamina B3 Niacina 10.10 mg

63%

Vitamina B4 Colina 70.00 mg

14%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.87 mg

17%

Vitamina B6 Piridossina 0.23 mg

17%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 17.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folato DFE 17.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 2.50 mcg

104%

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 0.91 g

37%

Isoleucina 0.95 g

47%

Leucina 1.68 g

36%

Lisina 1.90 g

46%

Metionina 0.61 g

34%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.81 g

18%

Tirosina 0.70 g

15%

Valina 1.07 g

42%

Arginina 1.24 g

20%

Istidina 0.61 g

28%

Alanina 1.25 g

18%

Acido aspartico 2.12 g

17%

Acido glutammico 3.09 g

22%

Glicina 0.99 g

28%

Prolina 0.73 g

16%

Serina 0.84 g

10%

Acidi grassi saturi 1.17 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.20 g

Acido palmitico 0.88 g

Acido stearico 0.10 g

Acidi grassi monoinsaturi 2.49 g

Acido esadecenoico 0.52 g

Acido ottadecenoico 1.84 g

Acido gondoico Omega-9 0.07 g

Acido erucico Omega-9 0.03 g

Acidi grassi polinsaturi 0.89 g

Acido ottadecadienoico 0.09 g

Acido ottadecatrienoico 0.13 g

Acido stearidonico Omega-3 0.16 g

Acido eicosatetraenoico 0.08 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.25 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.06 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.12 g

Colesterolo 77.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg