Осетр - состав, польза и вред

Вода 69.66 г

3%

Калории 137.67 ккал

5%

Белки 22.68 г

30%

Жиры 4.54 г

5%

Зола 1.47 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 15.67 мг

1%

Железо Fe 0.84 мг

8%

Магний Mg 42.33 мг

10%

Фосфор P 254.33 мг

36%

Калий K 342.33 мг

7%

Натрий Na 287.33 мг

22%

Цинк Zn 0.51 мг

4%

Медь Cu 0.05 мг

5%

Марганец Mn 0.03 мг

1%

Селен Se 16.30 мкг

29%

Витамин А 251.00 мкг

27%

Ретинол 251.00 мкг

27%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.54 мг

3%

Витамин D Кальциферол 13.10 мкг

87%

Витамин D3 Холекальциферол 13.10 мкг

80%

Витамин K1 Филлохинон 0.10 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.08 мг

6%

Витамин B2 Рибофлавин 0.08 мг

6%

Витамин B3 Ниацин 9.83 мг

61%

Витамин B4 Холин 71.10 мг

14%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.87 мг

17%

Витамин B6 Пиридоксин 0.23 мг

17%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 17.33 мкг

4%

Витамин B9 Фолаты DFE 17.33 мкг

4%

Витамин B12 Кобаламин 2.53 мкг

105%

Триптофан 0.25 г

31%

Треонин 0.99 г

41%

Изолейцин 1.05 г

52%

Лейцин 1.84 г

40%

Лизин 2.08 г

50%

Метионин 0.67 г

37%

Цистин 0.24 г

13%

Фенилаланин 0.89 г

20%

Тирозин 0.77 г

17%

Валин 1.17 г

46%

Аргинин 1.36 г

22%

Гистидин 0.67 г

31%

Аланин 1.37 г

20%

Аспарагиновая кислота 2.32 г

19%

Глютаминовая кислота 3.39 г

24%

Глицин 1.09 г

31%

Пролин 0.80 г

17%

Серин 0.93 г

11%

Насыщенные жирные кислоты 1.04 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.18 г

Пальмитиновая кислота 0.77 г

Стеариновая кислота 0.09 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 2.26 г

Гексадеценовая кислота 0.46 г

Октадеценовая кислота 1.71 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.05 г

Эруковая кислота Омега-9 0.02 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г

Октадекадиеновая кислота 0.07 г

Октадекатриеновая кислота 0.11 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.10 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.06 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.18 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.04 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.10 г

Холестерин 72.33 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг