Осетр сырой - состав, польза и вред

Вода 76.55 г

3%

Калории 105.00 ккал

4%

Белки 16.14 г

21%

Жиры 4.04 г

4%

Зола 1.10 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 13.00 мг

1%

Железо Fe 0.70 мг

6%

Магний Mg 35.00 мг

8%

Фосфор P 211.00 мг

30%

Калий K 284.00 мг

6%

Натрий Na 54.00 мг

4%

Цинк Zn 0.42 мг

3%

Медь Cu 0.04 мг

4%

Марганец Mn 0.03 мг

1%

Селен Se 12.60 мкг

22%

Витамин А 210.00 мкг

23%

Ретинол 210.00 мкг

23%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.50 мг

3%

Витамин D Кальциферол 10.30 мкг

68%

Витамин D3 Холекальциферол 10.30 мкг

63%

Витамин K1 Филлохинон 0.10 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.07 мг

5%

Витамин B2 Рибофлавин 0.07 мг

5%

Витамин B3 Ниацин 8.30 мг

51%

Витамин B4 Холин 56.00 мг

11%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.75 мг

15%

Витамин B6 Пиридоксин 0.20 мг

15%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 15.00 мкг

3%

Витамин B9 Фолаты DFE 15.00 мкг

3%

Витамин B12 Кобаламин 2.20 мкг

91%

Триптофан 0.18 г

22%

Треонин 0.71 г

29%

Изолейцин 0.74 г

37%

Лейцин 1.31 г

28%

Лизин 1.48 г

36%

Метионин 0.48 г

26%

Цистин 0.17 г

9%

Фенилаланин 0.63 г

14%

Тирозин 0.55 г

12%

Валин 0.83 г

33%

Аргинин 0.97 г

15%

Гистидин 0.48 г

22%

Аланин 0.98 г

14%

Аспарагиновая кислота 1.65 г

13%

Глютаминовая кислота 2.41 г

17%

Глицин 0.78 г

22%

Пролин 0.57 г

12%

Серин 0.66 г

7%

Насыщенные жирные кислоты 0.92 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.15 г

Пальмитиновая кислота 0.69 г

Стеариновая кислота 0.08 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 1.94 г

Гексадеценовая кислота 0.41 г

Октадеценовая кислота 1.43 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.05 г

Эруковая кислота Омега-9 0.02 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г

Октадекадиеновая кислота 0.07 г

Октадекатриеновая кислота 0.10 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.13 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.06 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.19 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.05 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.09 г

Холестерин 60.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг