Esturgeon fumé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 62.50 g

3%

Calories 173.00 kcal

7%

Protéines 31.20 g

41%

Graisses 4.40 g

5%

Cendre 1.90 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 17.00 mg

1%

Fer Fe 0.93 mg

9%

Magnésium Mg 47.00 mg

11%

Phosphore P 281.00 mg

40%

Potassium K 379.00 mg

8%

Sodium Na 739.00 mg

56%

Zinc Zn 0.56 mg

5%

Cuivre Cu 0.05 mg

5%

Manganèse Mn 0.03 mg

1%

Sélénium Se 20.10 mcg

36%

Vitamine A 280.00 mcg

31%

Rétinol 280.00 mcg

31%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.50 mg

3%

Vitamine D Calciférol 16.10 mcg

107%

Vitamine D3 Cholécalciférol 16.10 mcg

99%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.09 mg

7%

Vitamine B2 Riboflavine 0.09 mg

6%

Vitamine B3 Niacine 11.10 mg

69%

Vitamine B4 Choline 87.30 mg

17%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.00 mg

20%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.27 mg

20%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 20.00 mcg

5%

Vitamine B9 Folate DFE 20.00 mcg

5%

Vitamine B12 Cobalamine 2.90 mcg

120%

Tryptophane 0.35 g

43%

Thréonine 1.37 g

57%

Isoleucine 1.44 g

71%

Leucine 2.54 g

55%

Lysine 2.87 g

69%

Méthionine 0.92 g

51%

Cystine 0.33 g

18%

Phénylalanine 1.22 g

27%

Tyrosine 1.05 g

23%

Valine 1.61 g

64%

Arginine 1.87 g

30%

Histidine 0.92 g

43%

Alanine 1.89 g

28%

Acide aspartique 3.20 g

26%

Acide glutamique 4.66 g

34%

Glycine 1.50 g

42%

Proline 1.10 g

24%

Sérine 1.27 g

15%

Acides gras saturés 1.04 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.18 g

Acide palmitique 0.76 g

Acide stéarique 0.10 g

Acides gras monoinsaturés 2.36 g

Acide hexadécénoïque 0.44 g

Acide octadécénoïque 1.86 g

Acide gondoïque oméga-9 0.03 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.44 g

Acide octadécadiénoïque 0.06 g

Acide octadécatriénoïque 0.12 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.05 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.08 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.03 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.10 g

Cholestérol 80.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg