Teff - composición, beneficios y daños

Agua 41.88 g

-

Calorías 234.00 kcal

10%

Proteína 8.59 g

11%

Grasas (lípidos) 1.52 g

1%

Ceniza 1.53 g

-

Carbohidrato 46.50 g

14%

Fibra 5.40 g

-

Azúcares 1.84 g

-

Sacarosa 0.62 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.73 g

-

Fructosa 0.47 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.01 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 36.56 g

-

Calcio, Ca 114.50 mg

11%

Hierro, Fe 4.84 mg

48%

Magnesio, Mg 117.00 mg

29%

Fósforo, P 274.50 mg

39%

Potasio, K 267.00 mg

5%

Sodio, Na 10.00 mg

0%

cinc, Zn 2.37 mg

21%

Cobre, Cu 0.52 mg

57%

Manganeso, Mn 6.05 mg

263%

Selenio, Se 4.40 mcg

8%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 5.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 66.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.08 mg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.90 mcg

1%

Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg

0%

Tiamina 0.29 mg

23%

Riboflavina 0.15 mg

11%

Niacina 2.14 mg

13%

Ácido pantoténico 0.94 mg

18%

vitamina B-6 0.29 mg

22%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 18.00 mcg

4%

Folato, DFE 18.00 mcg

4%

Colina total 13.10 mg

2%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 2.30 mg

-

Triptófano 0.09 g

11%

Treonina 0.33 g

13%

Isoleucina 0.32 g

16%

Leucina 0.69 g

14%

Lisina 0.24 g

5%

Metionina 0.28 g

15%

Cistina 0.15 g

8%

Fenilalanina 0.45 g

10%

Tirosina 0.30 g

6%

Valina 0.44 g

17%

Arginina 0.33 g

5%

Histidina 0.19 g

9%

Alanina 0.48 g

7%

Ácido aspártico 0.53 g

4%

Ácido glutamico 2.16 g

15%

Glicina 0.31 g

8%

Prolina 0.43 g

9%

Serina 0.40 g

4%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.45 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.33 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.10 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.59 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.57 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.07 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.94 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.14 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.14 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

Colesterol 0.00 mg