Teff - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
234 kcal
Calories
11%
9 g
Protéine
14%
46 g
Glucides
1%
2 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 41.88 g
-
Calories 234.00 kcal
10%
Protéine 8.59 g
11%
Gras (lipides) 1.52 g
1%
Cendre 1.53 g
-
Glucides 46.50 g
14%
Fibres 5.40 g
-
Sucres 1.84 g
-
Saccharose 0.62 g
-
Glucose (dextrose) 0.73 g
-
Fructose 0.47 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.01 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 36.56 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 114.50 mg
11%
Fer, Fe 4.84 mg
48%
Magnésium, Mg 117.00 mg
29%
Phosphore, P 274.50 mg
39%
Potassium, K 267.00 mg
5%
Sodium, Na 10.00 mg
0%
Zinc, Zn 2.37 mg
21%
Cuivre, Cu 0.52 mg
57%
Manganèse, Mn 6.05 mg
263%
Sélénium, Se 4.40 mcg
8%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 5.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 66.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.08 mg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 1.90 mcg
1%
Vitamine K (ménaquinone-4) 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Thiamine 0.29 mg
23%
Riboflavine 0.15 mg
11%
Niacine 2.14 mg
13%
Acide pantothénique 0.94 mg
18%
Vitamine B-6 0.29 mg
22%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 18.00 mcg
4%
Folate, DFE 18.00 mcg
4%
Choline, totale 13.10 mg
2%
Vitamine B-12 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 2.30 mg
-
Tryptophane 0.09 g
11%
Thréonine 0.33 g
13%
Isoleucine 0.32 g
16%
Leucine 0.69 g
14%
Lysine 0.24 g
5%
Méthionine 0.28 g
15%
Cystine 0.15 g
8%
Phénylalanine 0.45 g
10%
Tyrosine 0.30 g
6%
Valine 0.44 g
17%
Arginine 0.33 g
5%
Histidine 0.19 g
9%
Alanine 0.48 g
7%
L'acide aspartique 0.53 g
4%
Acide glutamique 2.16 g
15%
Glycine 0.31 g
8%
Proline 0.43 g
9%
Sérine 0.40 g
4%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.45 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.33 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.10 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.59 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.57 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.07 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.94 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.14 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.14 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg