Teff - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
10%
234 kcal
Calorie
11%
9 g
Proteina
14%
46 g
Carboidrato
1%
2 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 41.88 g
-
Calorie 234.00 kcal
10%
Proteina 8.59 g
11%
Grassi (lipidi) 1.52 g
1%
Cenere 1.53 g
-
Carboidrato 46.50 g
14%
Fibra 5.40 g
-
Zuccheri 1.84 g
-
Saccarosio 0.62 g
-
Glucosio (destrosio) 0.73 g
-
Fruttosio 0.47 g
-
Lattosio 0.00 g
-
Maltosio 0.01 g
-
Galattosio 0.00 g
-
Amido 36.56 g
-
Minerali
Calcio, Ca 114.50 mg
11%
Ferro, Fe 4.84 mg
48%
Magnesio, Mg 117.00 mg
29%
Fosforo, P 274.50 mg
39%
Potassio, K 267.00 mg
5%
Sodio, Na 10.00 mg
0%
Zinco, Zn 2.37 mg
21%
Rame, Cu 0.52 mg
57%
Manganese, Mn 6.05 mg
263%
Selenio, Se 4.40 mcg
8%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 5.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 66.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.08 mg
0%
Vitamina K (fillochinone) 1.90 mcg
1%
Vitamina K (menachinone-4) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Tiamina 0.29 mg
23%
Riboflavina 0.15 mg
11%
Niacina 2.14 mg
13%
Acido pantotenico 0.94 mg
18%
Vitamina B-6 0.29 mg
22%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 18.00 mcg
4%
Folato, DFE 18.00 mcg
4%
Colina, totale 13.10 mg
2%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Betaina 2.30 mg
-
Triptofano 0.09 g
11%
Treonina 0.33 g
13%
Isoleucina 0.32 g
16%
Leucina 0.69 g
14%
Lisina 0.24 g
5%
Metionina 0.28 g
15%
Cistina 0.15 g
8%
Fenilalanina 0.45 g
10%
Tirosina 0.30 g
6%
Valina 0.44 g
17%
Arginina 0.33 g
5%
Istidina 0.19 g
9%
Alanina 0.48 g
7%
Acido aspartico 0.53 g
4%
Acido glutammico 2.16 g
15%
Glicina 0.31 g
8%
Prolina 0.43 g
9%
Serina 0.40 g
4%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.45 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.33 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.00 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.10 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.02 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.01 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.59 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.57 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.07 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.94 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.14 g
Acido alfa-linolenico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.14 g
Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg