Tempeh crudo - composición, beneficios y daños

Agua 59.65 g

2%

Calorías 192.00 kcal

8%

Proteína 20.29 g

27%

Grasa 10.80 g

12%

Ceniza 1.62 g

-

Carbohidratos 7.64 g

2%

Calcio Ca 111.00 mg

11%

Hierro Fe 2.70 mg

27%

Magnesio Mg 81.00 mg

20%

Fósforo P 266.00 mg

38%

Potasio K 412.00 mg

8%

Sodio Na 9.00 mg

0%

Zinc Zn 1.14 mg

10%

Cobre Cu 0.56 mg

62%

Manganeso Mn 1.30 mg

56%

Selenio Se 0.00 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.36 mg

27%

Vitamina B3 Niacina 2.64 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.28 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina 0.22 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 24.00 mcg

6%

Vitamina B9 Folato DFE 24.00 mcg

6%

Vitamina B12 Cobalamina 0.08 mcg

3%

Triptófano 0.19 g

24%

Treonina 0.80 g

33%

Isoleucina 0.88 g

44%

Leucina 1.43 g

31%

Lisina 0.91 g

22%

Metionina 0.18 g

9%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 0.89 g

20%

Tirosina 0.66 g

15%

Valina 0.92 g

36%

Arginina 1.25 g

20%

Histidina 0.47 g

22%

Alanina 0.96 g

14%

Ácido aspártico 2.00 g

16%

Ácido glutámico 3.29 g

24%

Glicina 0.75 g

21%

Prolina 1.03 g

22%

Serina 1.02 g

12%

Ácidos grasos saturados 2.54 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.02 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.69 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 0.68 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido behénico 0.11 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 3.21 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido margarólico 0.06 g

Ácido octadecenoico 3.10 g

Ácido gondoico Omega-9 0.05 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 4.30 g

Ácido octadecadienoico 4.05 g

Ácido octadecatrienoico 0.25 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg