Surowy tempeh - skład, korzyści i szkody

Woda 59.65 g

-

Kalorie 192.00 kcal

8%

Białko 20.29 g

27%

Tłuszcz (lipid) 10.80 g

12%

Popiół 1.62 g

-

Węglowodan 7.64 g

2%

Wapń, Ca 111.00 mg

11%

Żelazo, Fe 2.70 mg

27%

Magnez, Mg 81.00 mg

20%

Fosfor, P 266.00 mg

38%

Potas, K 412.00 mg

8%

Sód, Na 9.00 mg

0%

Cynk, Zn 1.14 mg

10%

Miedź, Cu 0.56 mg

62%

Mangan, Mn 1.30 mg

56%

Selen, Se 0.00 mcg

0%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Ryboflawina 0.36 mg

27%

Niacyna 2.64 mg

16%

Kwas pantotenowy 0.28 mg

5%

Witamina B-6 0.22 mg

16%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 24.00 mcg

6%

Kwas foliowy, DFE 24.00 mcg

6%

Witamina B-12 0.08 mcg

3%

Tryptofan 0.19 g

24%

Treonina 0.80 g

33%

Izoleucyna 0.88 g

44%

Leucyna 1.43 g

31%

Lizyna 0.91 g

22%

Metionina 0.18 g

9%

Cystyna 0.19 g

10%

Fenyloalanina 0.89 g

20%

Tyrozyna 0.66 g

15%

Walina 0.92 g

36%

Arginina 1.25 g

20%

Histydyna 0.47 g

22%

Alanina 0.96 g

14%

Kwas asparaginowy 2.00 g

16%

Kwas glutaminowy 3.29 g

24%

Glicyna 0.75 g

21%

Prolina 1.03 g

22%

Seryna 1.02 g

12%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 2.54 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.02 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 1.69 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.03 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.68 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.11 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 3.21 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.06 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 3.10 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.05 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 4.30 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 4.05 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.25 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg