Tempeh - skład, korzyści i szkody

Woda 59.61 g

-

Kalorie 193.50 kcal

8%

Białko 20.10 g

26%

Tłuszcz (lipid) 11.09 g

13%

Popiół 1.58 g

-

Węglowodan 7.63 g

2%

Wapń, Ca 103.50 mg

10%

Żelazo, Fe 2.42 mg

24%

Magnez, Mg 79.00 mg

19%

Fosfor, P 259.50 mg

37%

Potas, K 406.50 mg

8%

Sód, Na 11.50 mg

0%

Cynk, Zn 1.36 mg

12%

Miedź, Cu 0.55 mg

61%

Mangan, Mn 1.29 mg

56%

Selen, Se 0.00 mcg

0%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Ryboflawina 0.36 mg

27%

Niacyna 2.39 mg

14%

Kwas pantotenowy 0.37 mg

7%

Witamina B-6 0.21 mg

15%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 22.50 mcg

5%

Kwas foliowy, DFE 22.50 mcg

5%

Witamina B-12 0.11 mcg

4%

Tryptofan 0.19 g

24%

Treonina 0.80 g

33%

Izoleucyna 0.88 g

44%

Leucyna 1.43 g

31%

Lizyna 0.91 g

22%

Metionina 0.18 g

9%

Cystyna 0.19 g

10%

Fenyloalanina 0.89 g

20%

Tyrozyna 0.66 g

15%

Walina 0.92 g

36%

Arginina 1.25 g

20%

Histydyna 0.47 g

22%

Alanina 0.96 g

14%

Kwas asparaginowy 2.00 g

16%

Kwas glutaminowy 3.29 g

24%

Glicyna 0.75 g

21%

Prolina 1.03 g

22%

Seryna 1.02 g

12%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 2.97 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.04 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 1.95 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.04 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.74 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.05 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.16 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 3.48 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.05 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.06 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 3.29 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.07 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 3.47 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 3.28 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.18 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg