Tempeh - composición, beneficios y daños

Agua 59.61 g

2%

Calorías 193.50 kcal

8%

Proteína 20.10 g

26%

Grasa 11.09 g

13%

Ceniza 1.58 g

-

Carbohidratos 7.63 g

2%

Calcio Ca 103.50 mg

10%

Hierro Fe 2.42 mg

24%

Magnesio Mg 79.00 mg

19%

Fósforo P 259.50 mg

37%

Potasio K 406.50 mg

8%

Sodio Na 11.50 mg

0%

Zinc Zn 1.36 mg

12%

Cobre Cu 0.55 mg

61%

Manganeso Mn 1.29 mg

56%

Selenio Se 0.00 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.36 mg

27%

Vitamina B3 Niacina 2.39 mg

14%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.37 mg

7%

Vitamina B6 Piridoxina 0.21 mg

15%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 22.50 mcg

5%

Vitamina B9 Folato DFE 22.50 mcg

5%

Vitamina B12 Cobalamina 0.11 mcg

4%

Triptófano 0.19 g

24%

Treonina 0.80 g

33%

Isoleucina 0.88 g

44%

Leucina 1.43 g

31%

Lisina 0.91 g

22%

Metionina 0.18 g

9%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 0.89 g

20%

Tirosina 0.66 g

15%

Valina 0.92 g

36%

Arginina 1.25 g

20%

Histidina 0.47 g

22%

Alanina 0.96 g

14%

Ácido aspártico 2.00 g

16%

Ácido glutámico 3.29 g

24%

Glicina 0.75 g

21%

Prolina 1.03 g

22%

Serina 1.02 g

12%

Ácidos grasos saturados 2.97 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.04 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.95 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 0.74 g

Ácido araquídico 0.05 g

Ácido behénico 0.16 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 3.48 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.05 g

Ácido margarólico 0.06 g

Ácido octadecenoico 3.29 g

Ácido gondoico Omega-9 0.07 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 3.47 g

Ácido octadecadienoico 3.28 g

Ácido octadecatrienoico 0.18 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg