Tempeh - composizione, benefici e danni

Acqua 59.61 g

2%

Calorie 193.50 kcal

8%

Proteine 20.10 g

26%

Grassi 11.09 g

13%

Cenere 1.58 g

-

Carboidrati 7.63 g

2%

Calcio Ca 103.50 mg

10%

Ferro Fe 2.42 mg

24%

Magnesio Mg 79.00 mg

19%

Fosforo P 259.50 mg

37%

Potassio K 406.50 mg

8%

Sodio Na 11.50 mg

0%

Zinco Zn 1.36 mg

12%

Rame Cu 0.55 mg

61%

Manganese Mn 1.29 mg

56%

Selenio Se 0.00 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.36 mg

27%

Vitamina B3 Niacina 2.39 mg

14%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.37 mg

7%

Vitamina B6 Piridossina 0.21 mg

15%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 22.50 mcg

5%

Vitamina B9 Folato DFE 22.50 mcg

5%

Vitamina B12 Cobalamina 0.11 mcg

4%

Triptofano 0.19 g

24%

Treonina 0.80 g

33%

Isoleucina 0.88 g

44%

Leucina 1.43 g

31%

Lisina 0.91 g

22%

Metionina 0.18 g

9%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 0.89 g

20%

Tirosina 0.66 g

15%

Valina 0.92 g

36%

Arginina 1.25 g

20%

Istidina 0.47 g

22%

Alanina 0.96 g

14%

Acido aspartico 2.00 g

16%

Acido glutammico 3.29 g

24%

Glicina 0.75 g

21%

Prolina 1.03 g

22%

Serina 1.02 g

12%

Acidi grassi saturi 2.97 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.04 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 1.95 g

Acido margarico 0.04 g

Acido stearico 0.74 g

Acido arachidico 0.05 g

Acido beenico 0.16 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 3.48 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido esadecenoico 0.05 g

Acido margarolico 0.06 g

Acido ottadecenoico 3.29 g

Acido gondoico Omega-9 0.07 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 3.47 g

Acido ottadecadienoico 3.28 g

Acido ottadecatrienoico 0.18 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acidi grassi trans 0.00 g

Colesterolo 0.00 mg