Tempeh - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 59.61 g

2%

Calories 193.50 kcal

8%

Protéines 20.10 g

26%

Graisses 11.09 g

13%

Cendre 1.58 g

-

Glucides 7.63 g

2%

Calcium Ca 103.50 mg

10%

Fer Fe 2.42 mg

24%

Magnésium Mg 79.00 mg

19%

Phosphore P 259.50 mg

37%

Potassium K 406.50 mg

8%

Sodium Na 11.50 mg

0%

Zinc Zn 1.36 mg

12%

Cuivre Cu 0.55 mg

61%

Manganèse Mn 1.29 mg

56%

Sélénium Se 0.00 mcg

0%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg

5%

Vitamine B2 Riboflavine 0.36 mg

27%

Vitamine B3 Niacine 2.39 mg

14%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.37 mg

7%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.21 mg

15%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 22.50 mcg

5%

Vitamine B9 Folate DFE 22.50 mcg

5%

Vitamine B12 Cobalamine 0.11 mcg

4%

Tryptophane 0.19 g

24%

Thréonine 0.80 g

33%

Isoleucine 0.88 g

44%

Leucine 1.43 g

31%

Lysine 0.91 g

22%

Méthionine 0.18 g

9%

Cystine 0.19 g

10%

Phénylalanine 0.89 g

20%

Tyrosine 0.66 g

15%

Valine 0.92 g

36%

Arginine 1.25 g

20%

Histidine 0.47 g

22%

Alanine 0.96 g

14%

Acide aspartique 2.00 g

16%

Acide glutamique 3.29 g

24%

Glycine 0.75 g

21%

Proline 1.03 g

22%

Sérine 1.02 g

12%

Acides gras saturés 2.97 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.04 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 1.95 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 0.74 g

Acide arachidique 0.05 g

Acide béhénique 0.16 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 3.48 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.05 g

Acide margarolique 0.06 g

Acide octadécénoïque 3.29 g

Acide gondoïque oméga-9 0.07 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 3.47 g

Acide octadécadiénoïque 3.28 g

Acide octadécatriénoïque 0.18 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg