Tempeh cru - composição, benefícios e malefícios

Água 59.65 g

2%

Calorias 192.00 kcal

8%

Proteína 20.29 g

27%

Gordura 10.80 g

12%

Cinzas 1.62 g

-

Carboidrato 7.64 g

2%

Cálcio Ca 111.00 mg

11%

Ferro Fe 2.70 mg

27%

Magnésio Mg 81.00 mg

20%

Fósforo P 266.00 mg

38%

Potássio K 412.00 mg

8%

Sódio Na 9.00 mg

0%

Zinco Zn 1.14 mg

10%

Cobre Cu 0.56 mg

62%

Manganês Mn 1.30 mg

56%

Selénio Se 0.00 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.36 mg

27%

Vitamina B3 Niacina 2.64 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.28 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina 0.22 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 24.00 mcg

6%

Vitamina B9 Folatos DFE 24.00 mcg

6%

Vitamina B12 Cobalamina 0.08 mcg

3%

Triptofano 0.19 g

24%

Treonina 0.80 g

33%

Isoleucina 0.88 g

44%

Leucina 1.43 g

31%

Lisina 0.91 g

22%

Metionina 0.18 g

9%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 0.89 g

20%

Tirosina 0.66 g

15%

Valina 0.92 g

36%

Arginina 1.25 g

20%

Histidina 0.47 g

22%

Alanina 0.96 g

14%

Ácido aspártico 2.00 g

16%

Ácido glutâmico 3.29 g

24%

Glicina 0.75 g

21%

Prolina 1.03 g

22%

Serina 1.02 g

12%

Gordura saturada 2.54 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.02 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.69 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 0.68 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.11 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 3.21 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido margarólico 0.06 g

Ácido octadecenóico 3.10 g

Ácido gondóico Omega-9 0.05 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 4.30 g

Ácido octadecadienóico 4.05 g

Ácido octadecatrienóico 0.25 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg