🍏 Nutrionio
Tofu

Tofu - composición, beneficios y daños

frito crudo

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

7%

173 kcal

Calorías

17%

13 g

Proteína

1%

5 g

Carbohidratos

14%

12 g

Grasa

Nutrientes generales

Agua 67.54 g

3%

67.54

Calorías 173.00 kcal

7%

173.00

Proteína 13.45 g

17%

13.45

Grasa 12.48 g

14%

12.48

Ceniza 1.17 g

-

-

Carbohidratos 5.37 g

1%

5.37

Fibra 2.10 g

-

-

Azúcares 1.67 g

-

-

Minerales

Calcio Ca 361.00 mg

36%

361.00

Hierro Fe 5.12 mg

51%

5.12

Magnesio Mg 45.00 mg

11%

45.00

Fósforo P 192.00 mg

27%

192.00

Potasio K 133.50 mg

2%

133.50

Sodio Na 11.50 mg

0%

11.50

Zinc Zn 1.40 mg

12%

1.40

Cobre Cu 0.30 mg

32%

0.30

Manganeso Mn 1.05 mg

45%

1.05

Selenio Se 18.70 mcg

34%

18.70

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 1.00 mcg

0%

1.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-caroteno 16.00 mcg

0%

16.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.03 mg

0%

0.03

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 5.10 mcg

4%

5.10

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C Ácido ascórbico 0.05 mg

0%

0.05

Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg

10%

0.13

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

3%

0.05

Vitamina B3 Niacina 0.15 mg

0%

0.15

Vitamina B4 Colina 67.55 mg

13%

67.55

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.10 mg

2%

0.10

Vitamina B6 Piridoxina 0.07 mg

5%

0.07

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato 21.00 mcg

5%

21.00

Vitamina B9 Folato DFE 21.00 mcg

5%

21.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Triptófano 0.19 g

24%

0.19

Treonina 0.55 g

22%

0.55

Isoleucina 0.64 g

32%

0.64

Leucina 1.01 g

21%

1.01

Lisina 0.79 g

19%

0.79

Metionina 0.16 g

9%

0.16

Cistina 0.13 g

7%

0.13

Fenilalanina 0.63 g

14%

0.63

Tirosina 0.47 g

10%

0.47

Valina 0.66 g

26%

0.66

Arginina 0.92 g

15%

0.92

Histidina 0.36 g

17%

0.36

Alanina 0.55 g

8%

0.55

Ácido aspártico 1.47 g

12%

1.47

Ácido glutámico 2.33 g

17%

2.33

Glicina 0.52 g

14%

0.52

Prolina 0.74 g

16%

0.74

Serina 0.66 g

8%

0.66

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados 1.80 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.03 g

Ácido palmítico 1.32 g

Ácido esteárico 0.45 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados 2.76 g

Ácido hexadecénico 0.03 g

Ácido octadecenoico 2.72 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados 7.04 g

Ácido octadecadienoico 6.21 g

Ácido octadecatrienoico 0.83 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans

Ácidos grasos trans 0.00 g

Esteroles

Colesterol 0.00 mg

Otro

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg