Tofu - skład, korzyści i szkody

Woda 67.54 g

-

Kalorie 173.00 kcal

7%

Białko 13.45 g

17%

Tłuszcz (lipid) 12.48 g

14%

Popiół 1.17 g

-

Węglowodan 5.37 g

1%

Błonnik 2.10 g

-

Cukry 1.67 g

-

Wapń, Ca 361.00 mg

36%

Żelazo, Fe 5.12 mg

51%

Magnez, Mg 45.00 mg

11%

Fosfor, P 192.00 mg

27%

Potas, K 133.50 mg

2%

Sód, Na 11.50 mg

0%

Cynk, Zn 1.40 mg

12%

Miedź, Cu 0.30 mg

32%

Mangan, Mn 1.05 mg

45%

Selen, Se 18.70 mcg

34%

Witamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 16.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.03 mg

0%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 5.10 mcg

4%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.05 mg

0%

Tiamina 0.13 mg

10%

Ryboflawina 0.05 mg

3%

Niacyna 0.15 mg

0%

Kwas pantotenowy 0.10 mg

2%

Witamina B-6 0.07 mg

5%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 21.00 mcg

5%

Kwas foliowy, DFE 21.00 mcg

5%

Cholina, całkowita 67.55 mg

13%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Tryptofan 0.19 g

24%

Treonina 0.55 g

22%

Izoleucyna 0.64 g

32%

Leucyna 1.01 g

21%

Lizyna 0.79 g

19%

Metionina 0.16 g

9%

Cystyna 0.13 g

7%

Fenyloalanina 0.63 g

14%

Tyrozyna 0.47 g

10%

Walina 0.66 g

26%

Arginina 0.92 g

15%

Histydyna 0.36 g

17%

Alanina 0.55 g

8%

Kwas asparaginowy 1.47 g

12%

Kwas glutaminowy 2.33 g

17%

Glicyna 0.52 g

14%

Prolina 0.74 g

16%

Seryna 0.66 g

8%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.80 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.03 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 1.32 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.45 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 2.76 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.03 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 2.72 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 7.04 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 6.21 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.83 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg