🍏 Nutrionio
Tofu

Tofu - composizione, benefici e danni

fritto crudo

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

7%

173 kcal

Calorie

17%

13 g

Proteine

1%

5 g

Carboidrati

14%

12 g

Grassi

Nutrienti generali

Acqua 67.54 g

3%

67.54

Calorie 173.00 kcal

7%

173.00

Proteine 13.45 g

17%

13.45

Grassi 12.48 g

14%

12.48

Cenere 1.17 g

-

-

Carboidrati 5.37 g

1%

5.37

Fibra alimentare 2.10 g

-

-

Zuccheri 1.67 g

-

-

Minerali

Calcio Ca 361.00 mg

36%

361.00

Ferro Fe 5.12 mg

51%

5.12

Magnesio Mg 45.00 mg

11%

45.00

Fosforo P 192.00 mg

27%

192.00

Potassio K 133.50 mg

2%

133.50

Sodio Na 11.50 mg

0%

11.50

Zinco Zn 1.40 mg

12%

1.40

Rame Cu 0.30 mg

32%

0.30

Manganese Mn 1.05 mg

45%

1.05

Selenio Se 18.70 mcg

34%

18.70

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 1.00 mcg

0%

1.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-carotene 16.00 mcg

0%

16.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.03 mg

0%

0.03

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Fillochinone 5.10 mcg

4%

5.10

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C Acido ascorbico 0.05 mg

0%

0.05

Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg

10%

0.13

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

3%

0.05

Vitamina B3 Niacina 0.15 mg

0%

0.15

Vitamina B4 Colina 67.55 mg

13%

67.55

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.10 mg

2%

0.10

Vitamina B6 Piridossina 0.07 mg

5%

0.07

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato 21.00 mcg

5%

21.00

Vitamina B9 Folato DFE 21.00 mcg

5%

21.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoacidi

Triptofano 0.19 g

24%

0.19

Treonina 0.55 g

22%

0.55

Isoleucina 0.64 g

32%

0.64

Leucina 1.01 g

21%

1.01

Lisina 0.79 g

19%

0.79

Metionina 0.16 g

9%

0.16

Cistina 0.13 g

7%

0.13

Fenilalanina 0.63 g

14%

0.63

Tirosina 0.47 g

10%

0.47

Valina 0.66 g

26%

0.66

Arginina 0.92 g

15%

0.92

Istidina 0.36 g

17%

0.36

Alanina 0.55 g

8%

0.55

Acido aspartico 1.47 g

12%

1.47

Acido glutammico 2.33 g

17%

2.33

Glicina 0.52 g

14%

0.52

Prolina 0.74 g

16%

0.74

Serina 0.66 g

8%

0.66

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi 1.80 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.03 g

Acido palmitico 1.32 g

Acido stearico 0.45 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi 2.76 g

Acido esadecenoico 0.03 g

Acido ottadecenoico 2.72 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi 7.04 g

Acido ottadecadienoico 6.21 g

Acido ottadecatrienoico 0.83 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Acidi grassi trans 0.00 g

Steroli

Colesterolo 0.00 mg

Altro

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg