Tofu - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 67.54 g

3%

Calories 173.00 kcal

7%

Protéines 13.45 g

17%

Graisses 12.48 g

14%

Cendre 1.17 g

-

Glucides 5.37 g

1%

Fibre 2.10 g

-

Sucres 1.67 g

-

Calcium Ca 361.00 mg

36%

Fer Fe 5.12 mg

51%

Magnésium Mg 45.00 mg

11%

Phosphore P 192.00 mg

27%

Potassium K 133.50 mg

2%

Sodium Na 11.50 mg

0%

Zinc Zn 1.40 mg

12%

Cuivre Cu 0.30 mg

32%

Manganèse Mn 1.05 mg

45%

Sélénium Se 18.70 mcg

34%

Vitamine A 1.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 16.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.03 mg

0%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 5.10 mcg

4%

Vitamine C Acide ascorbique 0.05 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.13 mg

10%

Vitamine B2 Riboflavine 0.05 mg

3%

Vitamine B3 Niacine 0.15 mg

0%

Vitamine B4 Choline 67.55 mg

13%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.10 mg

2%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.07 mg

5%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 21.00 mcg

5%

Vitamine B9 Folate DFE 21.00 mcg

5%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.19 g

24%

Thréonine 0.55 g

22%

Isoleucine 0.64 g

32%

Leucine 1.01 g

21%

Lysine 0.79 g

19%

Méthionine 0.16 g

9%

Cystine 0.13 g

7%

Phénylalanine 0.63 g

14%

Tyrosine 0.47 g

10%

Valine 0.66 g

26%

Arginine 0.92 g

15%

Histidine 0.36 g

17%

Alanine 0.55 g

8%

Acide aspartique 1.47 g

12%

Acide glutamique 2.33 g

17%

Glycine 0.52 g

14%

Proline 0.74 g

16%

Sérine 0.66 g

8%

Acides gras saturés 1.80 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.03 g

Acide palmitique 1.32 g

Acide stéarique 0.45 g

Acides gras monoinsaturés 2.76 g

Acide hexadécénoïque 0.03 g

Acide octadécénoïque 2.72 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 7.04 g

Acide octadécadiénoïque 6.21 g

Acide octadécatriénoïque 0.83 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg