Тофу - состав, польза и вред

Вода 67.54 г

-

Калории 173.00 ккал

7%

Белок 13.45 г

17%

Жиры (липиды) 12.48 г

14%

Зола 1.17 г

-

Углеводы 5.37 г

1%

Клетчатка 2.10 г

-

Сахара 1.67 г

-

Кальций, Ca 361.00 мг

36%

Железо, Fe 5.12 мг

51%

Магний, Mg 45.00 мг

11%

Фосфор, Р 192.00 мг

27%

Калий, К 133.50 мг

2%

Натрий, Na 11.50 мг

0%

Цинк, Zn 1.40 мг

12%

Медь, Cu 0.30 мг

32%

Марганец, Mn 1.05 мг

45%

Селен, Se 18.70 мкг

34%

Витамин А 1.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 16.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.03 мг

0%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 5.10 мкг

4%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.05 мг

0%

Тиамин 0.13 мг

10%

Рибофлавин 0.05 мг

3%

Ниацин 0.15 мг

0%

Пантотеновая кислота 0.10 мг

2%

Витамин В-6 0.07 мг

5%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 21.00 мкг

5%

Фолаты, ПЭФ 21.00 мкг

5%

Холин, всего 67.55 мг

13%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Триптофан 0.19 г

24%

Треонин 0.55 г

22%

Изолейцин 0.64 г

32%

Лейцин 1.01 г

21%

Лизин 0.79 г

19%

Метионин 0.16 г

9%

Цистин 0.13 г

7%

Фенилаланин 0.63 г

14%

Тирозин 0.47 г

10%

Валин 0.66 г

26%

Аргинин 0.92 г

15%

Гистидин 0.36 г

17%

Аланин 0.55 г

8%

Аспарагиновая кислота 1.47 г

12%

Глютаминовая кислота 2.33 г

17%

Глицин 0.52 г

14%

Пролин 0.74 г

16%

Серин 0.66 г

8%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.80 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.03 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.32 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.45 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 2.76 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.03 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 2.72 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 7.04 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 6.21 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.83 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг