🍏 Nutrionio
Tofu crudo

Tofu crudo - composizione, benefici e danni

crudo

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

3%

76 kcal

Calorie

10%

8 g

Proteine

0%

2 g

Carboidrati

5%

5 g

Grassi

Nutrienti generali

Acqua 84.55 g

4%

84.55

Calorie 76.00 kcal

3%

76.00

Proteine 8.08 g

10%

8.08

Grassi 4.78 g

5%

4.78

Cenere 0.72 g

-

-

Carboidrati 1.87 g

0%

1.87

Fibra alimentare 0.30 g

-

-

Zuccheri 0.62 g

-

-

Minerali

Calcio Ca 350.00 mg

35%

350.00

Ferro Fe 5.36 mg

53%

5.36

Magnesio Mg 30.00 mg

7%

30.00

Fosforo P 97.00 mg

13%

97.00

Potassio K 121.00 mg

2%

121.00

Sodio Na 7.00 mg

0%

7.00

Zinco Zn 0.80 mg

7%

0.80

Rame Cu 0.19 mg

21%

0.19

Manganese Mn 0.61 mg

26%

0.61

Selenio Se 8.90 mcg

16%

8.90

Vitamine (liposolubili)

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.01 mg

0%

0.01

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Fillochinone 2.40 mcg

2%

2.40

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C Acido ascorbico 0.10 mg

0%

0.10

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

0.08

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

3%

0.05

Vitamina B3 Niacina 0.20 mg

1%

0.20

Vitamina B4 Colina 28.80 mg

5%

28.80

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.07 mg

1%

0.07

Vitamina B6 Piridossina 0.05 mg

3%

0.05

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato 15.00 mcg

3%

15.00

Vitamina B9 Folato DFE 15.00 mcg

3%

15.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoacidi

Triptofano 0.12 g

15%

0.12

Treonina 0.40 g

16%

0.40

Isoleucina 0.44 g

21%

0.44

Leucina 0.71 g

15%

0.71

Lisina 0.45 g

11%

0.45

Metionina 0.11 g

6%

0.11

Cistina 0.03 g

1%

0.03

Fenilalanina 0.43 g

9%

0.43

Tirosina 0.36 g

8%

0.36

Valina 0.45 g

17%

0.45

Arginina 0.70 g

11%

0.70

Istidina 0.22 g

10%

0.22

Alanina 0.40 g

6%

0.40

Acido aspartico 1.04 g

8%

1.04

Acido glutammico 1.68 g

12%

1.68

Glicina 0.38 g

10%

0.38

Prolina 0.56 g

12%

0.56

Serina 0.52 g

6%

0.52

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi 0.69 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.01 g

Acido palmitico 0.51 g

Acido stearico 0.17 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi 1.06 g

Acido esadecenoico 0.01 g

Acido ottadecenoico 1.04 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi 2.70 g

Acido ottadecadienoico 2.38 g

Acido ottadecatrienoico 0.32 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Acidi grassi trans 0.00 g

Steroli

Colesterolo 0.00 mg

Altro

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg