Contramuslo de pavo crudo - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
108 kcal
Calorías
28%
21 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
2%
3 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 76.01 g
-
Calorías 108.00 kcal
4%
Proteína 21.28 g
28%
Grasas (lípidos) 2.50 g
2%
Ceniza 1.03 g
-
Carbohidrato 0.15 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.10 g
-
Sacarosa 0.10 g
-
Glucosa (dextrosa) 0.00 g
-
Fructosa 0.00 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 0.05 g
-
Minerales
Calcio, Ca 11.00 mg
1%
Hierro, Fe 1.04 mg
10%
Magnesio, Mg 25.00 mg
6%
Fósforo, P 176.00 mg
25%
Potasio, K 226.00 mg
4%
Sodio, Na 124.00 mg
9%
cinc, Zn 2.59 mg
23%
Cobre, Cu 0.09 mg
10%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 22.40 mcg
40%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 13.00 mcg
1%
Retinol 13.00 mcg
1%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.12 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg
2%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.30 mcg
1%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.06 mg
5%
Riboflavina 0.26 mg
19%
Niacina 5.70 mg
35%
Ácido pantoténico 0.94 mg
18%
vitamina B-6 0.44 mg
33%
Colina total 69.60 mg
13%
Vitamina B-12 2.05 mcg
85%
Aminoácidos
Betaína 7.80 mg
-
Triptófano 0.23 g
28%
Treonina 0.77 g
32%
Isoleucina 0.61 g
30%
Leucina 1.48 g
32%
Lisina 1.76 g
42%
Metionina 0.56 g
30%
Cistina 0.20 g
11%
Fenilalanina 0.69 g
15%
Tirosina 0.63 g
14%
Valina 0.68 g
27%
Arginina 1.21 g
19%
Histidina 0.58 g
27%
Alanina 1.15 g
17%
Ácido aspártico 1.70 g
13%
Ácido glutamico 2.89 g
21%
Glicina 0.91 g
25%
Prolina 1.15 g
25%
Serina 0.84 g
10%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.68 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.44 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.19 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.76 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.07 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.67 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.61 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.52 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.03 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 79.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg