Sovracoscia di tacchino cruda - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
4%
108 kcal
Calorie
28%
21 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
2%
3 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 76.01 g
-
Calorie 108.00 kcal
4%
Proteina 21.28 g
28%
Grassi (lipidi) 2.50 g
2%
Cenere 1.03 g
-
Carboidrato 0.15 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.10 g
-
Saccarosio 0.10 g
-
Glucosio (destrosio) 0.00 g
-
Fruttosio 0.00 g
-
Lattosio 0.00 g
-
Maltosio 0.00 g
-
Galattosio 0.00 g
-
Amido 0.05 g
-
Minerali
Calcio, Ca 11.00 mg
1%
Ferro, Fe 1.04 mg
10%
Magnesio, Mg 25.00 mg
6%
Fosforo, P 176.00 mg
25%
Potassio, K 226.00 mg
4%
Sodio, Na 124.00 mg
9%
Zinco, Zn 2.59 mg
23%
Rame, Cu 0.09 mg
10%
Manganese, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 22.40 mcg
40%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 13.00 mcg
1%
Retinolo 13.00 mcg
1%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.12 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg
2%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.30 mcg
1%
Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.06 mg
5%
Riboflavina 0.26 mg
19%
Niacina 5.70 mg
35%
Acido pantotenico 0.94 mg
18%
Vitamina B-6 0.44 mg
33%
Colina, totale 69.60 mg
13%
Vitamina B-12 2.05 mcg
85%
Aminoacidi
Betaina 7.80 mg
-
Triptofano 0.23 g
28%
Treonina 0.77 g
32%
Isoleucina 0.61 g
30%
Leucina 1.48 g
32%
Lisina 1.76 g
42%
Metionina 0.56 g
30%
Cistina 0.20 g
11%
Fenilalanina 0.69 g
15%
Tirosina 0.63 g
14%
Valina 0.68 g
27%
Arginina 1.21 g
19%
Istidina 0.58 g
27%
Alanina 1.15 g
17%
Acido aspartico 1.70 g
13%
Acido glutammico 2.89 g
21%
Glicina 0.91 g
25%
Prolina 1.15 g
25%
Serina 0.84 g
10%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.68 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.02 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.44 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.19 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.76 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.07 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.67 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.61 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.52 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.03 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 79.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg