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Corazón de ternera cocido - composición, beneficios y daños

Name: Corazón de ternera cocido
Yield: 100g
Ingredients: Corazón de ternera

cocido estofado

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

186 kcal

Calorías

38%

29 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

7 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 62.18 g

62.18

Calorías 186.00 kcal

186.00

Proteína 29.12 g

38%

29.12

Grasa 6.75 g

6.75

Ceniza 1.82 g

Carbohidratos 0.13 g

0.13

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 8.00 mg

8.00

Hierro Fe 4.32 mg

43%

4.32

Magnesio Mg 18.00 mg

18.00

Fósforo P 250.00 mg

35%

250.00

Potasio K 199.00 mg

199.00

Sodio Na 58.00 mg

58.00

Zinc Zn 2.24 mg

20%

2.24

Cobre Cu 0.43 mg

48%

0.43

Manganeso Mn 0.06 mg

0.06

Selenio Se 52.40 mcg

95%

52.40

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 10.00 mg

11%

10.00

Vitamina B1 Tiamina 0.35 mg

29%

0.35

Vitamina B2 Riboflavina 0.93 mg

71%

0.93

Vitamina B3 Niacina 4.88 mg

30%

4.88

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.65 mg

32%

1.65

Vitamina B6 Piridoxina 0.21 mg

16%

0.21

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 2.00 mcg

2.00

Vitamina B9 DFE 2.00 mcg

2.00

Vitamina B12 Cobalamina 14.46 mcg

602%

14.46

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.31 g

38%

0.31

Treonina 1.29 g

53%

1.29

Isoleucina 1.40 g

69%

1.40

Leucina 2.29 g

49%

2.29

Lisina 2.51 g

61%

2.51

Metionina 0.66 g

36%

0.66

Cistina 0.31 g

17%

0.31

Fenilalanina 1.26 g

28%

1.26

Tirosina 0.96 g

21%

0.96

Valina 1.52 g

60%

1.52

Arginina 1.81 g

29%

1.81

Histidina 0.78 g

37%

0.78

Alanina 1.81 g

27%

1.81

Ácido aspártico 2.70 g

22%

2.70

Ácido glutámico 4.20 g

30%

4.20

Glicina 1.59 g

45%

1.59

Prolina 1.35 g

30%

1.35

Serina 1.35 g

16%

1.35

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 1.82 g

Ácido láurico 0.04 g

Ácido mirístico 0.12 g

Ácido palmítico 0.82 g

Ácido esteárico 0.80 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 1.42 g

Ácido hexadecénico 0.11 g

Ácido octadecenoico 1.23 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.05 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 1.78 g

Ácido octadecadienoico 1.21 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Ácido eicosatetraenoico 0.41 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.06 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.06 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 176.00 mg