Lengua de ternera cruda - composición, beneficios y daños

Agua 74.53 g

-

Calorías 131.00 kcal

5%

Proteína 17.18 g

22%

Grasas (lípidos) 5.48 g

6%

Ceniza 0.89 g

-

Carbohidrato 1.91 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 7.00 mg

0%

Hierro, Fe 2.72 mg

27%

Magnesio, Mg 17.00 mg

4%

Fósforo, P 159.00 mg

22%

Potasio, K 271.00 mg

5%

Sodio, Na 82.00 mg

6%

cinc, Zn 2.63 mg

23%

Cobre, Cu 0.20 mg

22%

Manganeso, Mn 0.02 mg

1%

Selenio, Se 7.00 mcg

12%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 5.00 mg

5%

Tiamina 0.17 mg

14%

Riboflavina 0.41 mg

31%

Niacina 2.22 mg

13%

Ácido pantoténico 1.20 mg

24%

vitamina B-6 0.19 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 5.00 mcg

1%

Folato, DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B-12 6.10 mcg

254%

Triptófano 0.19 g

23%

Treonina 0.69 g

28%

Isoleucina 0.74 g

36%

Leucina 1.24 g

26%

Lisina 1.26 g

30%

Metionina 0.35 g

19%

Cistina 0.17 g

9%

Fenilalanina 0.68 g

15%

Tirosina 0.52 g

11%

Valina 0.79 g

31%

Arginina 1.01 g

16%

Histidina 0.39 g

18%

Alanina 0.96 g

14%

Ácido aspártico 1.46 g

11%

Ácido glutamico 2.33 g

17%

Glicina 1.01 g

28%

Prolina 0.81 g

18%

Serina 0.64 g

7%

Ácidos grasos saturados (AGS) 2.35 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.51 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.23 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.31 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g

Colesterol 62.00 mg