Glands crus - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
16%
387 kcal
Calories
8%
6 g
Protéines
13%
41 g
Glucides
28%
24 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 27.90 g
1%
Calories 387.00 kcal
16%
Protéines 6.15 g
8%
Graisses 23.86 g
28%
Cendre 1.35 g
-
Glucides 40.75 g
13%
Minéraux
Calcium Ca 41.00 mg
4%
Fer Fe 0.79 mg
7%
Magnésium Mg 62.00 mg
15%
Phosphore P 79.00 mg
11%
Potassium K 539.00 mg
11%
Sodium Na 0.00 mg
0%
Zinc Zn 0.51 mg
4%
Cuivre Cu 0.62 mg
69%
Manganèse Mn 1.34 mg
58%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 2.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.11 mg
9%
Vitamine B2 Riboflavine 0.12 mg
9%
Vitamine B3 Niacine 1.83 mg
11%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.72 mg
14%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.53 mg
40%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 87.00 mcg
21%
Vitamine B9 Folate DFE 87.00 mcg
21%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.07 g
9%
Thréonine 0.24 g
9%
Isoleucine 0.29 g
14%
Leucine 0.49 g
10%
Lysine 0.38 g
9%
Méthionine 0.10 g
5%
Cystine 0.11 g
6%
Phénylalanine 0.27 g
6%
Tyrosine 0.19 g
4%
Valine 0.35 g
13%
Arginine 0.47 g
7%
Histidine 0.17 g
8%
Alanine 0.35 g
5%
Acide aspartique 0.64 g
5%
Acide glutamique 0.99 g
7%
Glycine 0.29 g
8%
Proline 0.25 g
5%
Sérine 0.26 g
3%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 3.10 g
Acide palmitique 2.85 g
Acide stéarique 0.25 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 15.11 g
Acide octadécénoïque 15.11 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 4.60 g
Acide octadécadiénoïque 4.60 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg