Eicheln roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 27.90 g

1%

Kalorien 387.00 kcal

16%

Eiweiß 6.15 g

8%

Fette 23.86 g

28%

Asche 1.35 g

-

Kohlenhydrate 40.75 g

13%

Kalzium Ca 41.00 mg

4%

Eisen Fe 0.79 mg

7%

Magnesium Mg 62.00 mg

15%

Phosphor P 79.00 mg

11%

Kalium K 539.00 mg

11%

Natrium Na 0.00 mg

0%

Zink Zn 0.51 mg

4%

Kupfer Cu 0.62 mg

69%

Mangan Mn 1.34 mg

58%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.11 mg

9%

Vitamin B2 Riboflavin 0.12 mg

9%

Vitamin B3 Niacin 1.83 mg

11%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.72 mg

14%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.53 mg

40%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 87.00 mcg

21%

Vitamin B9 Folate DFE 87.00 mcg

21%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.07 g

9%

Threonin 0.24 g

9%

Isoleucin 0.29 g

14%

Leucin 0.49 g

10%

Lysin 0.38 g

9%

Methionin 0.10 g

5%

Cystin 0.11 g

6%

Phenylalanin 0.27 g

6%

Tyrosin 0.19 g

4%

Valin 0.35 g

13%

Arginin 0.47 g

7%

Histidin 0.17 g

8%

Alanin 0.35 g

5%

Asparaginsäure 0.64 g

5%

Glutaminsäure 0.99 g

7%

Glycin 0.29 g

8%

Prolin 0.25 g

5%

Serin 0.26 g

3%

Gesättigte Fettsäuren 3.10 g

Palmitinsäure 2.85 g

Stearinsäure 0.25 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 15.11 g

Octadecensäure 15.11 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4.60 g

Octadecadiensäure 4.60 g

Cholesterin 0.00 mg