Eicheln – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 16.48 g

0%

Kalorien 448.00 kcal

19%

Eiweiß 7.13 g

9%

Fette 27.63 g

32%

Asche 1.57 g

-

Kohlenhydrate 47.21 g

15%

Kalzium Ca 47.50 mg

4%

Eisen Fe 0.92 mg

9%

Magnesium Mg 72.00 mg

18%

Phosphor P 91.00 mg

13%

Kalium K 624.00 mg

13%

Natrium Na 0.00 mg

0%

Zink Zn 0.59 mg

5%

Kupfer Cu 0.72 mg

79%

Mangan Mn 1.35 mg

58%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.13 mg

10%

Vitamin B2 Riboflavin 0.14 mg

10%

Vitamin B3 Niacin 2.12 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.83 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.61 mg

47%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 101.00 mcg

25%

Vitamin B9 Folate DFE 101.00 mcg

25%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.09 g

10%

Threonin 0.27 g

11%

Isoleucin 0.33 g

16%

Leucin 0.57 g

12%

Lysin 0.44 g

10%

Methionin 0.12 g

6%

Cystin 0.13 g

7%

Phenylalanin 0.31 g

7%

Tyrosin 0.22 g

4%

Valin 0.40 g

16%

Arginin 0.55 g

8%

Histidin 0.20 g

9%

Alanin 0.41 g

6%

Asparaginsäure 0.74 g

6%

Glutaminsäure 1.14 g

8%

Glycin 0.33 g

9%

Prolin 0.29 g

6%

Serin 0.30 g

3%

Gesättigte Fettsäuren 3.59 g

Palmitinsäure 3.30 g

Stearinsäure 0.29 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 17.50 g

Octadecensäure 17.50 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5.32 g

Octadecadiensäure 5.32 g

Cholesterin 0.00 mg