Amandes - composición, beneficios y daños

Eau 4.41 g

-

Calories 579.00 kcal

25%

Protéine 21.15 g

28%

Gras (lipides) 49.93 g

59%

Cendre 2.97 g

-

Glucides 21.55 g

6%

Fibres 12.50 g

-

Sucres 4.35 g

-

Saccharose 3.95 g

-

Glucose (dextrose) 0.17 g

-

Fructose 0.11 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.04 g

-

Galactose 0.07 g

-

Amidon 0.72 g

-

Calcium, Ca 269.00 mg

26%

Fer, Fe 3.71 mg

37%

Magnésium, Mg 270.00 mg

67%

Phosphore, P 481.00 mg

68%

Potassium, K 733.00 mg

15%

Sodium, Na 1.00 mg

0%

Zinc, Zn 3.12 mg

28%

Cuivre, Cu 1.03 mg

114%

Manganèse, Mn 2.18 mg

94%

Sélénium, Se 4.10 mcg

7%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 1.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 1.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 25.63 mg

175%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.21 mg

17%

Riboflavine 1.14 mg

87%

Niacine 3.62 mg

22%

Acide pantothénique 0.47 mg

9%

Vitamine B-6 0.14 mg

10%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 44.00 mcg

11%

Folate, DFE 44.00 mcg

11%

Choline, totale 52.10 mg

10%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.50 mg

-

Tryptophane 0.21 g

26%

Thréonine 0.60 g

25%

Isoleucine 0.75 g

37%

Leucine 1.47 g

32%

Lysine 0.57 g

13%

Méthionine 0.16 g

8%

Cystine 0.22 g

11%

Phénylalanine 1.13 g

25%

Tyrosine 0.45 g

10%

Valine 0.86 g

34%

Arginine 2.47 g

40%

Histidine 0.54 g

25%

Alanine 1.00 g

15%

L'acide aspartique 2.64 g

21%

Acide glutamique 6.21 g

45%

Glycine 1.43 g

40%

Proline 0.97 g

21%

Sérine 0.91 g

10%

Acides gras saturés (AGS) 3.80 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide tridécylique, AGS 13:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 3.08 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.70 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 31.55 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.24 g

AGMI 16:1 c 0.23 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 31.29 g

AGMI 18:1 c 31.29 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 12.33 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 12.32 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 12.32 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.00 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.02 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.01 g

AGT 16:1 t 0.01 g

AGT 18:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Stigmastérol 4.00 mg

Campestérol 5.00 mg

Bêta-sitostérol 130.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg