Mandeln – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 4.41 g

0%

Kalorien 579.00 kcal

25%

Eiweiß 21.15 g

28%

Fette 49.93 g

59%

Asche 2.97 g

-

Kohlenhydrate 21.55 g

6%

Ballaststoffe 12.50 g

-

Zucker 4.35 g

-

Saccharose 3.95 g

-

Traubenzucker 0.17 g

-

Fruchtzucker 0.11 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.04 g

-

Galaktose 0.07 g

-

Stärke 0.72 g

-

Kalzium Ca 269.00 mg

26%

Eisen Fe 3.71 mg

37%

Magnesium Mg 270.00 mg

67%

Phosphor P 481.00 mg

68%

Kalium K 733.00 mg

15%

Natrium Na 1.00 mg

0%

Zink Zn 3.12 mg

28%

Kupfer Cu 1.03 mg

114%

Mangan Mn 2.18 mg

94%

Selen Se 4.10 mcg

7%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 1.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 1.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 25.63 mg

175%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.21 mg

17%

Vitamin B2 Riboflavin 1.14 mg

87%

Vitamin B3 Niacin 3.62 mg

22%

Vitamin B4 Cholin 52.10 mg

10%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.47 mg

9%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.14 mg

10%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 44.00 mcg

11%

Vitamin B9 Folate DFE 44.00 mcg

11%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.50 mg

-

Tryptophan 0.21 g

26%

Threonin 0.60 g

25%

Isoleucin 0.75 g

37%

Leucin 1.47 g

32%

Lysin 0.57 g

13%

Methionin 0.16 g

8%

Cystin 0.22 g

11%

Phenylalanin 1.13 g

25%

Tyrosin 0.45 g

10%

Valin 0.86 g

34%

Arginin 2.47 g

40%

Histidin 0.54 g

25%

Alanin 1.00 g

15%

Asparaginsäure 2.64 g

21%

Glutaminsäure 6.21 g

45%

Glycin 1.43 g

40%

Prolin 0.97 g

21%

Serin 0.91 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 3.80 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Tridecansäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 3.08 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.70 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 31.55 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.24 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.23 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 31.29 g

Ölsäure Omega-9 31.29 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 12.33 g

Octadecadiensäure 12.32 g

Linolsäure Omega-6 12.32 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.00 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.02 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.01 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Stigmasterol 4.00 mg

Campesterol 5.00 mg

Beta-Sitosterin 130.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg