Миндаль - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
25%
579 ккал
Калории
28%
21 г
Белок
6%
22 г
Углеводы
59%
50 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 4.41 г
-
Калории 579.00 ккал
25%
Белок 21.15 г
28%
Жиры (липиды) 49.93 г
59%
Зола 2.97 г
-
Углеводы 21.55 г
6%
Клетчатка 12.50 г
-
Сахара 4.35 г
-
Сахароза 3.95 г
-
Глюкоза (декстроза) 0.17 г
-
Фруктоза 0.11 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 0.04 г
-
Галактоза 0.07 г
-
Крахмал 0.72 г
-
Минералы
Кальций, Ca 269.00 мг
26%
Железо, Fe 3.71 мг
37%
Магний, Mg 270.00 мг
67%
Фосфор, Р 481.00 мг
68%
Калий, К 733.00 мг
15%
Натрий, Na 1.00 мг
0%
Цинк, Zn 3.12 мг
28%
Медь, Cu 1.03 мг
114%
Марганец, Mn 2.18 мг
94%
Селен, Se 4.10 мкг
7%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 1.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 1.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 25.63 мг
175%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.21 мг
17%
Рибофлавин 1.14 мг
87%
Ниацин 3.62 мг
22%
Пантотеновая кислота 0.47 мг
9%
Витамин В-6 0.14 мг
10%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 44.00 мкг
11%
Фолаты, ПЭФ 44.00 мкг
11%
Холин, всего 52.10 мг
10%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Бетаин 0.50 мг
-
Триптофан 0.21 г
26%
Треонин 0.60 г
25%
Изолейцин 0.75 г
37%
Лейцин 1.47 г
32%
Лизин 0.57 г
13%
Метионин 0.16 г
8%
Цистин 0.22 г
11%
Фенилаланин 1.13 г
25%
Тирозин 0.45 г
10%
Валин 0.86 г
34%
Аргинин 2.47 г
40%
Гистидин 0.54 г
25%
Аланин 1.00 г
15%
Аспарагиновая кислота 2.64 г
21%
Глютаминовая кислота 6.21 г
45%
Глицин 1.43 г
40%
Пролин 0.97 г
21%
Серин 0.91 г
10%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.80 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Тридециловая кислота, насыщенная 13:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 3.08 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.00 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.70 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 31.55 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.24 г
Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.23 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.01 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 31.29 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 31.29 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 12.33 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 12.32 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 12.32 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.00 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.00 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.00 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.02 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.01 г
Трансжирная кислота 16:1 т 0.01 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.00 г
Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.00 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Стигмастерол 4.00 мг
Кампестерол 5.00 мг
Бета-ситостерол 130.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг