Grain d'amarante cru - composición, beneficios y daños

Eau 11.29 g

-

Calories 371.00 kcal

16%

Protéine 13.56 g

18%

Gras (lipides) 7.02 g

8%

Cendre 2.88 g

-

Glucides 65.25 g

21%

Fibres 6.70 g

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Sucres 1.69 g

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Saccharose 1.40 g

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Glucose (dextrose) 0.27 g

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Fructose 0.01 g

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Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.01 g

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Galactose 0.00 g

-

Amidon 57.27 g

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Calcium, Ca 159.00 mg

15%

Fer, Fe 7.61 mg

76%

Magnésium, Mg 248.00 mg

62%

Phosphore, P 557.00 mg

79%

Potassium, K 508.00 mg

10%

Sodium, Na 4.00 mg

0%

Zinc, Zn 2.87 mg

26%

Cuivre, Cu 0.53 mg

58%

Manganèse, Mn 3.33 mg

144%

Sélénium, Se 18.70 mcg

34%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 1.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 28.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.19 mg

8%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (ménaquinone-4) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 4.20 mg

4%

Thiamine 0.12 mg

9%

Riboflavine 0.20 mg

15%

Niacine 0.92 mg

5%

Acide pantothénique 1.46 mg

29%

Vitamine B-6 0.59 mg

45%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 82.00 mcg

20%

Folate, DFE 82.00 mcg

20%

Choline, totale 69.80 mg

13%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 67.60 mg

-

Tryptophane 0.18 g

22%

Thréonine 0.56 g

23%

Isoleucine 0.58 g

29%

Leucine 0.88 g

19%

Lysine 0.75 g

18%

Méthionine 0.23 g

12%

Cystine 0.19 g

10%

Phénylalanine 0.54 g

12%

Tyrosine 0.33 g

7%

Valine 0.68 g

27%

Arginine 1.06 g

17%

Histidine 0.39 g

18%

Alanine 0.80 g

12%

L'acide aspartique 1.26 g

10%

Acide glutamique 2.26 g

16%

Glycine 1.64 g

46%

Proline 0.70 g

15%

Sérine 1.15 g

13%

Acides gras saturés (AGS) 1.46 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.15 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.22 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.05 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.02 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.69 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.67 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.78 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 2.74 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.04 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 24.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g